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【养生科谱师|又是一道“长命菜”，但往往很多人不会做，它被誉为“神仙之食”】

它是菜还是药 ， 被人们誉为是“神仙之食” ， 还是一道不错的“长命菜” ， 深受人们的喜爱 ， 这个菜其实就是山药 ， 全国最有名的山药要属焦作温县的铁棍山药了 ， 也是怀山药 ， 已经被卖往了全国各地 ， 之前我给家中的长辈就经常买 ， 但是他们却不会吃 ， 后来才发现原来还是有很多人不会吃山药的 ， 今天我就把山药最营养还养生的食疗吃法分享出来 。
【养生科谱师|又是一道“长命菜”，但往往很多人不会做，它被誉为“神仙之食”】
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01.山药芝麻泥
如果家中有孩子或者是有年迈老人的话 ， 建议山药搭配着芝麻去做 ， 做成山药芝麻泥 ， 山药芝麻泥的补钙效果是最好的 。
具体做法：取来2根长铁棍山药 ， 1大勺炒熟的黑芝麻；然后把山药洗净 ， 放在蒸锅内蒸熟 ， 捣烂成泥；其次把炒好的黑芝麻研碎；最后把山药泥和黑芝麻碎混合搅拌在一起 ， 就可以吃了 。
功效：对于身体疲惫的人 ， 去吃上一碗山药芝麻泥 ， 可以帮助人快速恢复体内 ， 使其精力充沛 ， 还能加快人体的新陈代谢 ， 补钙 。
【养生科谱师|又是一道“长命菜”，但往往很多人不会做，它被誉为“神仙之食”】
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02.山药燕麦粥
山药燕麦粥是非常适合糖尿病患者喝的 ， 可以起到降血糖的作用 。
具体做法：取来山药1根 ， 燕麦一把；首先把燕麦洗净备用 ， 山药去皮切块备用；然后把水烧开 ， 把燕麦、山药一同倒入锅中 ， 盖上锅盖 ， 煮25分钟左右就能关火食用了 。
功效：山药可以辅助治疗高血压和高血糖 ， 山药里边含有的锌和镁 ， 还能促进体内胰岛素的分泌 ， 并且山药里边含有的物质还能降血脂；而燕麦里含有的多糖 ， 也可以刺激人体内胰岛素的分泌；所以山药燕麦粥非常糖尿病患者去吃 ， 建议选燕麦不要选择燕麦制品 ， 要选原装的纯燕麦 ， 这样稳定血糖的效果才最好 。
【养生科谱师|又是一道“长命菜”，但往往很多人不会做，它被誉为“神仙之食”】
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03.山药莲子粥
【【养生科谱师|又是一道“长命菜”，但往往很多人不会做，它被誉为“神仙之食”】】夏天炎热 ， 人们非常容易就会出现心烦气躁的现象 ， 有时情绪也会变得很低落 ， 建议早晚喝粥时 ， 可以山药和莲子去搭配 ， 非常有助于舒缓心情 。
具体做法：取来1根长山药 ， 1小把莲子 ， 1把大米 ， 适量的白糖；首先山药洗净削皮切块 ， 莲子去除莲子心 ， 大米洗净备用；然后在砂锅中倒入适量的清水 ， 倒入莲子、大米、山药块 ， 先大火烧开 ， 再改小火慢慢煮成粥 ， 最后可以根据自己的口感来加白糖 。
功效：舒缓人们的心情 ， 有助于改善不良情绪 。
【养生科谱师|又是一道“长命菜”，但往往很多人不会做，它被誉为“神仙之食”】
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以上3种有关山药的食疗方在此给大家分享到这里 ， 你现在学会如何去吃山药了吗？


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