智享美食|炎热夏天教你在家做自制冰淇淋，简单懒人做法，两分钟学会哦
转眼间 ， 特殊的2020年已经进入了中旬 ， 而在5月 ， 天气变得炎热 ， 在广东地区 ， 几乎都离不开空调的滋润 。 相信很多朋友在家 ， 都想吃口冰淇淋 ， 但发现越吃越上瘾 ， 对于大部分来说 ， 每天吃几条是一笔不少的开支 ， 很多人选择自己动手丰衣足食 。
接下来给大家分享一道自制冰淇淋的做法 ， 简单易懂 ， 两分钟完成 。
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所需材料：4个蛋黄、100克白糖、一袋牛奶、奥利奥少许、柠檬汁几滴
做法：
1.取一个碗 ， 把4个鸡蛋里的蛋黄取出放入碗 ， 记得不要有蛋清 ， 会影响口味 ， 再加入100克白糖、几滴柠檬汁 ， 用筷子顺时针搅拌 ， 一定要打发均匀 ， 至微白就即可 ， 以及白糖的量要够 ， 不然会有冰碴 。
【智享美食|炎热夏天教你在家做自制冰淇淋，简单懒人做法，两分钟学会哦】
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2.取一个干净的锅 ， 加入一袋牛奶 ， 开火加热 ， 至微开即可关火 ， 把少许奥利奥打碎 ， 把温牛奶、奥利奥碎倒入打好的蛋黄 ， 一定要慢慢倒入 ， 一边倒入一半搅拌 ， 不然就成鸡蛋花了 。
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3.以上步骤必须搅拌均匀 ， 不然会有冰碴 ， 搅拌均匀后 ， 倒入锅中开火至微热 ， 然后倒入容器里 ， 盖上保鲜膜 ， 放入冰箱静置一个小时 。
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4.时间到了 ， 拿出来搅动一下即可 ， 一道简单的家庭自制冰淇淋就完成了 。
也许有的人会问为什么不放入淡奶油？这是一道家庭自制冰淇淋做法 ， 淡奶油加白糖打发是另外一种吃法 ， 两者做出的味道有所不同 ， 但都好吃 。 希望能帮到你 ， 可以转发给身边的朋友一起学习 ， 如果你觉得文章不错 ， 可以点赞、收藏、转发或者关注智享成果 ， 了解更多美食做法！
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