锌刻度|再获资本瞩目，生鲜电商疫情之后：需求回落( 二 )
2019年 ， 呆萝卜、迷你生鲜、妙生活、吉及鲜等曾风光一时的生鲜电商平台 ， 几乎都是因为资金链断裂 ， 无力坚持而倒下 。 由此可见 ， 资本对生鲜电商的重要性 。
更通俗的说 ， 疫情期间爆发用户流量 ， 对于生鲜电商的实际增益难以确定且并不持久 ， 想要借此补足自身造血能力的不足自然无从谈起 。 而在线上买菜热潮助力下引入的资本 ， 才是现阶段能够支撑生鲜电商继续发展的关键 。
对投资人而言 ， 追求的始终是能拿到手的回报 。 那么 ， 更容易获得他们青睐的 ， 更大可能是既能在疫情期间抗住由暴增的巨量订单带来的压力 ， 又能在用户需求回落后维持当前市场表现的生鲜电商平台 。 易观数据显示 ， 受疫情影响 ， 2020年第一季度各生鲜电商的日活人数均实现了不同程度的增长 。 其中盒马、叮咚买菜、多点较之2019年提升最多 。
不可否认 ， 疫情虽然带动了整个生鲜电商行业的发展 ， 但从结果来看 ， 始终是头部平台比之中小型平台和新入局的玩家 ， 更能凭借自身已有的优势 ， 抓住机会进一步扩大市场占有率 ， 其抗压能力也相对更大 。 还需建立真正的护城河
一旦重获资本助力就能高枕无忧了吗？
实际上 ， 从2012年生鲜电商元年开始至今 ， 生鲜电商行业仍然没能摆脱难以盈利的阴影 ， 就证明光靠外界不断融资输血 ， 烧钱换市场只是饮鸩止渴 。
生鲜电商的下半场还是应该转换思路 ， 将注意力回归到如何更好服务到用户身上 ， 否则即使是再次经历下一个流量热潮 ， 他们也难以将用户留存下来 ， 更谈不上依靠用户完成转为盈利的良性循环 。
在疫情期间 ， 被广泛诟病的配送、品质问题 ， 其实就是生鲜电商平台在供应链、仓储、即时配送等多方面布局仍然存在不足 。
因生鲜类商品本身特性 ， 想要保证品质与速度 ， 对仓储、配送的要求极高 。 眼下业内最常用的方式就是冷链物流 ， 通过锁鲜包装、仓储保鲜、冷链配送等环节 ， 将货品送到用户手中 。
更重要的是 ， 建立集仓储、物流、配送等于一体 ， 一个更完善的供应链 ， 也符合生鲜平台广泛存在降低成本的需求 。
呆萝卜曾将自身常年亏损归结于 ， “生鲜零售的重要壁垒 ， 是规模效益 ， 如果有足够多的网点和密集度 ， 在供应链采购、后端物流成本等方方面面都可以获得非常大的主动优势 。 ”北京京商流通战略研究院院长赖阳将之深度解读为 ， “在相当高的区域覆盖密度的情况下 ， 生鲜电商可以得到良性的资金周转平衡 。 ”
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但这些都建立在大量的资金投入上 。
【锌刻度|再获资本瞩目，生鲜电商疫情之后：需求回落】可以预见 ， 生鲜电商赛道的下半场 ， 必然是立足于各家在供应链、仓储、即时配送等多角度、全方位的比拼 。 而那些成功获得融资的平台 ， 将有更加充足的弹药 ， 补足自身劣势 ， 以应对接下来的机遇与挑战 。
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