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美食的眷恋|三鲜汤，蒜苔炒鸡蛋，口水鸡，番茄炒蛋的做法


三鲜汤
美食的眷恋|三鲜汤，蒜苔炒鸡蛋，口水鸡，番茄炒蛋的做法
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【美食的眷恋|三鲜汤，蒜苔炒鸡蛋，口水鸡，番茄炒蛋的做法】
用料：香菇8朵、猪肉250g、西红柿两个、火腿肠1根、上海青两三棵、大蒜两瓣；
做法
1.所有菜切好洗净
2.猪肉切丝 ， 淀粉适量拌匀
3.热锅倒油 ， 大蒜爆5秒 ， 香菇炒香倒水放入西红柿 ， 火腿肠 ， 等汤开了放入肉丝条 ， 最后放青菜
锅盖起来滚一会儿 ， 加调料 ， ok 。
蒜苔炒鸡蛋
美食的眷恋|三鲜汤，蒜苔炒鸡蛋，口水鸡，番茄炒蛋的做法
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食材
蒜苔、鸡蛋、小米椒、玉米油、盐、生抽 。
做法
1、蒜苔 ， 小米椒切小粒 ， 鸡蛋4个打散 。
2、蒜苔和小米椒放蛋液里 ， 放入一点盐 ， 搅匀 。
3、锅内适量油烧热 ， 蒜苔蛋液倒入油中 。
4、蛋液凝固 ， 翻面煎炒 ， 适量盐 ， 生抽 。
5、翻炒均匀关火盛盘 。
口水鸡
美食的眷恋|三鲜汤，蒜苔炒鸡蛋，口水鸡，番茄炒蛋的做法
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生姜去皮切片；2.放几片生姜 ， 鸡肉下锅 ， 清水煮熟 ， 可滴两滴料酒；3.香菜洗净切小段；4.调辣酱：油爆辣椒2汤匙勺 ， 白糖1勺 ， 生抽2勺 ， 陈醋2勺 ， 花椒油2勺 ， 食盐2勺 ， 搅拌均匀 ， 待用；5.煮好的鸡肉过凉水（有冰水更好 ， 使肉质更脆口哦~）,沥干水分装碗摆盘 ， 淋上提前调好的酱汁；6.最后撒上香菜即可 。
番茄炒蛋
美食的眷恋|三鲜汤，蒜苔炒鸡蛋，口水鸡，番茄炒蛋的做法
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食材
番茄4个 ， 鸡蛋4个 ， 盐 ， 葱花 。
做法
1、鸡蛋加盐打匀 ， 番茄切块 。
2、锅内放适量油 ， 待油热 ， 倒入鸡蛋液 ， 翻炒成块 。
3、盛出鸡蛋 ， 备用 ， 锅内加油 ， 油热 ， 倒入番茄 ， 加盐翻炒 。
4、加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可 。
5、盛盘撒葱花 。


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