姚哥乡村行1|来做开胃菜，酸甜爽脆，吃起来特别开胃上瘾，宝宝没食欲的时候
西红柿是一种很家常的食材 ， 在市场上几乎每天都可以购买到 ， 而且好吃不贵 。 西红柿最常见的做法无非就是西红柿炒蛋了 ， 一般是煮熟来食用 ， 但也有不少朋友喜欢生吃 ， 这是因为生吃对西红柿所含的营养破坏比较少 ， 可以摄取到更多的营养 ， 今天为大家介绍的开胃菜是：西红柿烩金针菇 ， 味道也是酸甜爽脆 ， 吃起来特别开胃上瘾 ， 一起来看看它的做法吧！
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【姚哥乡村行1|来做开胃菜，酸甜爽脆，吃起来特别开胃上瘾，宝宝没食欲的时候】开胃助消化
西红柿富含多种维生素和矿物元素 ， 其味道酸甜 ， 能帮助宝宝开胃和补充营养 。 且据统计 ， 进食西红柿可提高宝宝的免疫力 ， 并降低宝宝因严重腹泻而导致的死亡率 。 
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增强免疫力
研究发现 ， 连续2周摄取低含量类胡萝卜素食物后 ， 人体免疫功能明显降低；而连续2周摄取西红柿汁后 ， 体内西红柿红素会明显增加 ， 同时T淋巴细胞的免疫功能得到增强 。 人类免疫缺乏病毒阳性的宝宝 ， 血液中的西红柿红素成分比健康的宝宝明显偏低 。 
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改善宝宝便秘
西红柿还具有排毒的功效 ， 女性食用还可以美颜 。 这是因为西红柿具有丰富的维生素和抗氧化物质 ， 所以对人体有美白的作用 ， 如果经常吃还可以改善便秘 。 西红柿还具有消炎的作用 ， 这是因为西红柿含有的西红柿碱有抗炎的功效 。 
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西红柿烩金针菇的做法：
材料：金针菇、西红柿、葱花、蒜、食盐 。
做法：1.番茄去皮后切碎 ， 葱花洗净后切碎 ， 蒜去皮后切碎 。
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2.把金针菇切掉根部后放盆里清洗后浸泡 ， 捞出沥干 ， 起锅 ， 倒花生油 ， 烧热 ， 把蒜米倒进去爆香 ， 接着把西红柿也倒进去翻炒出汁 ， 金针菇倒进去和番茄汁一起翻炒 ， 出锅之前放食盐调味即可 。 
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