江苏龙网

  1. 首页 > 资讯 > 资讯 > >

常识开水烫碗就能杀菌？别再错信了，太多人中招

随着人们对健康的关注度越来越高 ， 我们经常可以在网上看到各种各样的健康小常识 ， 看得多了 ， 渐渐就信了 ， 也开始照着做了……但你一直奉行的健康之道可能都是错的！
以下小编整理的10大常见误区 ， 希望大家别再犯了~
1、开水烫碗能杀菌？多是心理作用
为了防止“病从口入” ， 生活中一些讲究的人在外吃饭时 ， 喜欢用开水烫洗餐具 ， 希望起到清洁杀菌的作用 。但问题是：开水烫碗 ， 真的能有效杀菌吗？
专家指出 ， 高温消毒要真正达到效果需同时具备两个条件：一个是温度 ， 另一个是时间 。一般来说 ， 100℃沸水 ， 持续5分钟以上 ， 才可以杀死或灭活一部分细菌和微生物类 。
像常见的引起急性腹泻的细菌 ， 如大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌、志贺氏菌、蜡样芽孢杆菌等 ， 需要经过100℃高温作用1-3分钟 ， 或80℃加热10分钟才能死亡；而像炭疽芽孢、蜡样芽孢等则需更久 。
但是餐厅提供的热水多在七八十度 ， 倒在凉的餐具里 ， 温度还会降至更低；而且不少人烫餐具只是几秒、十几秒的时间 。因此最多可以带走一点细菌 ， 并不能保证杀死大多数致病性微生物 。
2、适量饮酒能活血？最佳饮酒量是“0”
酒这种特别的饮品 ， 自从发明后就风靡至今 。很多人认为“小酌怡情 ， 大喝才会伤身 ， 平时少喝点还能促进血液循环”……
但权威医学期刊《柳叶刀》研究明确指出：喝酒的安全剂量只有一种 ， 那就是零 ， 哪怕喝一点也对健康有害 。
另外 ， 《美国心脏病学会杂志》也曾刊登过一项研究：少量饮酒即可增加房颤风险！而心房纤颤可引起血栓、脑梗等严重后果 。
还有人觉得啤酒混白酒 ， 红酒混雪碧……各种“混搭”能减少酒精的伤害 。但专家表示 ， 通常用来兑酒的碳酸饮料 ， 在胃里释放出的二氧化碳气体会迫使酒精很快进入小肠 ， 而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多 ， 反而加大对人体的伤害 。
因此 ， 酒这种东西 ， 能不喝则不喝 。
3、无糖食品热量低 ， 不长胖？你想多了……
糖 ， 被称为“甜蜜的杀手” ， 为我们带来满足感的同时 ， 还带来了龋齿、肥胖、血糖升高……
因而越来越多的人在购买食物时会选择那些“无糖食品” ， 觉得它们既不升高血糖又减肥 ， 更健康 。
但事实可不是这样……
首先“无糖”的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克 。其中的糖包括蔗糖、葡萄糖、麦芽糖等其他单糖和双糖类 。
但它可能含有相对应的“糖的替代物” ， 比如：木糖醇等甜味剂 。虽然甜味剂不含热量 ， 但《美国临床营养学》发表的一项最新研究发现 ， 食用过多也使脂肪减少分解 ， 合成增加 ， 诱发肥胖 。
而且“无糖食品”也是有能量的 ， 吃多了也会长胖 。因此还是得把握好食用量~
4、饭后吃水果、酸奶助消化？不如去散步
很多人都喜欢饭后吃点水果或者酸奶 ， 觉得其中的果酸、益生菌能帮助消化 ， 但其实并不会 。
水果中的葡萄糖、果糖、蔗糖等 ， 可以直接进入小肠 ， 饭后马上吃水果 ， 胃中残留未消化的淀粉、蛋白质会阻碍果糖进入小肠 ， 使其与胃酸发生反应 ， 产生大量气体 ， 容易出现腹胀等肠胃不适症状 ， 引起消化功能紊乱；


推荐阅读


上一篇：水果不全是垃圾食品，这些零食据说越吃越健康！

下一篇：人生六一儿童节，致不再年轻的我们！