搜狐新闻|蛋白质是瓜类1倍，铁是番茄20倍，锅中一炒，减脂又解馋，快收藏( 二 )
食材：芹菜1颗、鲜虾适量、生抽2勺、盐1勺、姜适量、淀粉适量
做法：1、将买来的鲜虾用清水冲洗干净 ， 将虾仁的头和尾部去掉 ， 用牙签慢慢的鲜虾的虾线去掉 ， 准备一个容器 ， 将虾仁放入容器中 ， 加入白胡椒 ， 姜丝、淀粉搅拌均匀 ， 腌制20分钟左右备用 。
2、将芹菜的叶子择掉 ， 叶子不要扔掉可以凉拌 ， 将芹菜用清水冲洗干净 ， 用刀将芹菜切成段备用 。
3、准备一个煮锅 ， 锅中倒入适量的清水 ， 开大火将水烧开 ， 然后将腌制好的虾仁倒入锅中焯水变熟为止备用 。
4、准备一个炒锅 ， 锅中倒入适量的油 ， 将准备好的虾仁倒入锅中翻炒 ， 然后放入准备好的芹菜和适量的清水翻炒均匀 ， 陆续加入盐、生抽翻炒均匀即可出锅装盘 ， 清爽可口 ， 减脂又美味 ， 喜欢的赶紧试试吧 。
小贴士：
鲜虾一定要去虾线 ， 干净卫生还能去腥 。
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