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味谷的厨房|原创 儿童节，给孩子做几道爱吃的家常菜，营养美味，学会了不用下馆子


六一儿童节到了 ， 作为家长 ， 在陪孩子过节的同时 ， 我们要做的就是丰富孩子们的餐桌 ， 给他们做些营养又爱吃的菜肴吧 ， 今天推荐这6道我家孩子喜欢吃的家常菜 ， 荤素搭配 ， 喷香下饭 ， 好吃又营养 ， 学会了不用下馆子 。
味谷的厨房|原创 儿童节，给孩子做几道爱吃的家常菜，营养美味，学会了不用下馆子
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菠萝咕噜肉
这是一道经典粤菜 ， 菠萝和肉的搭配裹上酸甜的酱汁 ， 酸酸甜甜又带着菠萝的清香 ， 再加上外酥里嫩的肉肉 ， 酸甜开胃 ， 特别适合小朋友的胃口 ， 而且颜色艳丽 ， 看了让人口水横流 。 家里有孩子的亲们 ， 一定要试试这道菜哦！
【材料】：菠萝 1个、中梅肉 500克、青椒 1根、红椒 1根、姜 适量、面粉 适量、盐 半茶匙、蚝油 1汤匙、老抽 1汤匙、料酒 半汤匙
糖醋酱汁：番茄酱 4大勺、糖 15克、淀粉 1茶匙
【做法】：
1、菠萝切块放入淡盐水中浸泡20分钟 ， 去掉菠萝发涩的口感 ， 泡好的菠萝沥干水分备用；
2、把肉切成小块 ， 放入盐、料酒、生抽、蚝油腌制30分钟；
3、肉腌制好后把每块肉都裹上一层面粉 ， 裹好后放着 ， 等面粉回潮 ， 这样炸的时候才不会浮粉；
4、开始准备糖醋汁 ， 小火热锅 ， 加入番茄酱、糖和半碗水混合在一起煮到白糖融化 ， 最后加入水淀粉炒到酱汁浓稠；
5、放入菠萝翻炒30秒左右 ， 断生了然后关火备用；
6、锅里倒入大量的食用油 ， 油温7成热下肉去炸 ， 炸至微微金黄捞起 ， 再次下锅炸至金黄色捞起备用；
7、刚刚装有菠萝糖醋汁的锅内开中火 ， 放入酥肉 ， 青红椒翻炒至酱汁均匀 ， 即可起锅！但不要太大火 ， 不能炒太久！
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避风塘炒虾
大虾的做法可谓是千变万化 ， 多种多样 ， 这道避风塘炒虾了不论是大人还是小朋友都喜欢吃 ， 只要端上桌 ， 分分钟吃光光 ， 连虾壳都能一起吃下去 。 做法也是很简单 ， 你一定要尝试一下哦 。
【材料】：海虾 400克、面包糠 70克、蒜 4瓣、料酒 2勺、盐 1小勺、胡椒粉 少许、姜丝 少许、葱花 适量
【做法】：
1、大虾洗净剪去虾须虾枪 ， 挑沙线 。 加盐 ， 料酒 ， 胡椒粉 ， 姜 ， 葱腌15分钟左右；
2、锅内多放一些花生油 ， 热油 ， 把虾炸至变色壳酥脆 ， 炸好的虾滤油装盘备用；
3、利用锅底余油小火炒蒜末 ， 煸黄煸香 ， 要注意火候 ， 不要炒焦了；
4、然后倒入面包糠继续翻炒均匀；
5、再调入1小勺盐 ， 小火煸炒至面包糠变金黄色；
6、最后放入炸好的虾 ， 加盐、白砂糖调味 ， 撒上葱花即可关火 。
【味谷的厨房|原创 儿童节，给孩子做几道爱吃的家常菜，营养美味，学会了不用下馆子】
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可乐鸡翅
估计大多数小朋友都喜欢吃这道菜 ， 它味道鲜美 ， 色泽艳丽 ， 鸡翅嫩滑 ， 又保留了可乐的香气 ， 而且具有可乐有点甜的口感 ， 孩子们更加喜欢吃 。
【材料】：可乐1大瓶、鸡翅 6只、酱油 2勺、盐1小勺、料酒1勺、姜 6片、
【做法】：
1、鸡翅洗去血水 ， 用叉子或者牙签在鸡翅表面戳一些小孔 ， 方便入味 ， 加一小勺盐腌制20分钟;
2、生姜切片 ， 起码要6片 ， 在电饭锅里倒入1汤匙食用油 ， 放进姜片抹匀油；
3、放进鸡翅 ， 鸡翅皮朝上 ， 姜片要放在鸡翅底下 ， 这样去腥 ， 防止粘锅 。
4、加入1小瓶可乐（300ml左右） ， 确保可乐刚漫过鸡翅 。
5、倒入2汤匙酱油；
6、倒入1汤匙料酒 ， 按上煲盖 ， 按下煮饭键 。


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