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宁静的晴空TB|虾肉营养丰富，无数人皆爱，推荐十种做法，满足你味蕾不同需求


西蓝花炒虾仁
【宁静的晴空TB|虾肉营养丰富，无数人皆爱，推荐十种做法，满足你味蕾不同需求】
宁静的晴空TB|虾肉营养丰富，无数人皆爱，推荐十种做法，满足你味蕾不同需求
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做法1.西蓝花切成小朵洗净！
2.虾仁洗净用少许盐 ， 料酒腌制10分钟！
3.开水放一点油把西蓝花抄一下（千万不要抄过火 ， 大概两分钟左右吧）
4.准备切好的蒜末！（喜欢蒜香味的可以快熟时再放！）
5.起锅 ， 锅热倒入油 ， 油七分热放入蒜末炒出香味！
6.蒜末炒出香味放入虾仁！
7.炒到大约二分钟放入生抽 ， 耗油！
8.虾仁均匀上色放入西蓝花！
9.放入西蓝花均匀翻炒两分钟出锅装盘！
紫苏咸蛋黄虾

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1.剪开中间抽出线
2.蒜蓉剁好备用
3.撒上蒜蓉、盐、紫苏和辣椒
4.最后淋上油和蛋黄
油爆虾球

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1.鲜虾去壳去沙线冲洗干净沿背部深划一刀加料酒胡椒粉淀粉少许 ， 蛋清适量 ， 上浆入底口备用 。
2.美人椒洗净切片备用 。
3.蒜切末备用 。
4.黄瓜洗净去籽切块 。
5.鸡肉洗净切丁加料酒胡椒粉少许淀粉少量蛋黄上浆入底 。
6.鲜虾过油捞出备用 。
7.鸡肉过油捞出备用 。
8.黄瓜用油煸炒 。
9.锅底留少许油将蒜煸香放鸡丁 ， 虾烹入料酒少许高汤或水翻勺加盐 ， 黄瓜 ， 辣椒煸炒片刻勾芡出锅 。
大虾炖冬瓜

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做法：1、主要食材：冬瓜、大虾、香菜、葱、姜、蒜 。
2、冬瓜去皮、去瓤切块 。 香菜洗净切段 。 葱丝、姜丝、蒜片备好 。
3、将虾洗净 ， 背部剪开 ， 抽出虾线 ， 冲洗干净 。 再将虾头与虾身分离 。
4、起锅放油 ， 油热后放入葱、姜、蒜爆香 ， 放入虾头煸炒 ， 放入少许料酒、白糖 ， 炒出虾油 。
5、放入切好的冬瓜块翻炒均匀 ， 放入适量清水 ， 烧开 ， 放入去头后的大虾 。 大火烧开 ， 转中火盖上盖子焖炖 ， 炖至冬瓜呈透明状 ， 放入盐、香油 ， 撒上切好的香菜段 ， 出锅即可 。
黑椒干锅虾

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做法：1、沼虾洗净剪去须脚和虾枪 ， 加半汤匙料酒、一汤匙生抽、一汤匙半蚝油、半汤匙老抽、小半汤匙白糖 ， 拌匀腌制十分钟；
2、把蒜剥皮 ， 姜切片；
3、取一个砂锅或者保温性能好的锅子 ， 把姜和大蒜粒铺满锅底 ， 再倒入三汤匙左右食用油 ， 把腌好的沼虾排入锅中 ， 同时把碗里腌制时的腌汁也一并倒入锅中 ， 盖上盖子 ， 开中大火煮开 ， 转小火焖煮10分钟左右；
4、开盖撒些黑胡椒碎 ， 盖上焖一分钟 ， 开盖撒葱花 ， 连锅端上桌可以开动了 。
虾仁黄瓜

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做法1、木耳泡发洗净 ， 黄瓜洗净切片 ， 虾仁洗净开水烫一下；
2、葱蒜切末 ， 香菇切碎；
3、锅中放入适量的油 ， 油热加入葱蒜香菇爆香；
4、加入黄瓜虾仁木耳翻炒片刻；
5、放盐淋香油出锅 。
鲜虾豆腐

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材料：大虾可根据自己喜好 ， 喜欢大虾可以多放一点、嫩豆腐一块、葱姜适量、淀粉适量、盐适量；


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