养生大国医TB|吃火锅也能吃出一身病！舌尖上的美味有风险，这样涮更健康~( 二 )
“半生半熟套餐” ， 您请签收！
有很多涮火锅的“精髓” ， 比如广为传播的“七上八下”、“十秒就好” 。 可是 ， 那些百叶、脑花、鸭肠大概率都没有完全被烫熟 。 这些半生半熟的食材里可能会有未被杀灭的寄生虫 。
到了夏季 ， 食品保鲜就成为一个问题 。
“可是这个是从冰箱里拿出来的呀！”
“可是这么烫的火锅可以消毒呀！”
冰箱能做到暂时保鲜 ， 但是它并不无菌 ， 有的细菌在低温环境里依然“茁壮生长” 。
“深海的鱼很干净呀 ， 都可以做刺身了！”但是在长时间的运输和储藏过程中 ， 也难免会有细菌繁殖 。
因此 ， 放进火锅里的食材一定要涮透 ， 充分加热才能把细菌杀灭 ， 否则很容易引起消化道疾病 。
火锅这东西 ， 到底还吃不吃了？！
只要顺序搞得好 ， 医院就能少点跑！
本文插图
一般情况下 ， 可以先吃主食 。 除了可以保护肠胃 ， 还能增加饱腹感 ， 防止后面吃太多肉 ， 其次是肉禽蛋海鲜类等 。
千万不要等到肉类快涮完了再吃蔬菜 ， 因为你会吃！不！下！
记得要充值你的蔬菜份额哦！
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