美食杰官方|每天晚餐都吃它，又香又糯，好吃不长肉，一不留神裤腰都松了
今天想和大家分享一下小编最近的主食 ， 它就是低糖低碳水的杂粮饭 ， 吃了这一段时间之后 ， 小编已经深深的爱上了杂粮饭 ， 很少吃白米饭了 。 尤其是最近每天晚餐都吃它 ， 又香又糯 ， 好吃不长肉 ， 不知不觉裤腰都松了 。 下面和大家分享的这款杂粮饭的做法和原材料都很简单 ， 除了少量大米之外 ， 再加入绿豆、玉米碴子和荞麦几种粗粮即可 ， 做出来的杂粮饭不仅更加健康美味 ， 而且清热解暑 ， 很适合目前的季节和天气 。 最最重要的是 ， 用杂粮饭代替白米饭 ， 能很好的减少糖分的摄入 ， 所以各位有控糖和减脂需求的小伙伴们一定要试试杂粮饭哦 。 杂粮饭
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By 明儿小厨
配料：
大米 300克、绿豆 玉米碴子 荞麦 适量
烹饪步骤：
1.因为除了大米之外的三种粗粮质地比较硬 ， 所以要像浸泡一会 。
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2.淘洗好的四种食材 ， 放入电饭煲中 。
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3.均匀的铺满整个锅底 ， 倒入适量清水 ， 因为锅的原因 ， 水只要稍稍没过杂粮就可以 。
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4.按煮饭键 ， 静等22分钟吃饭吧！
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烹饪小贴士：
1、荞麦的颗粒较细小 ， 所以和其他谷类相比 ， 具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点 。 荞麦含有丰富的膳食纤维 ， 其含量是一般精制大米的10倍 。 2、绿豆也称青小豆 ， 为豆科植物绿豆的种子 ， 含有淀粉、蛋白质、膳食纤维、β-胡萝卜素、维生素E、钙、钾、镁、铁、锌、硒等营养素和功能性低聚糖、黄酮类化合物和豆固醇等功能成分 ， 具有较高的营养与保健价值 ， 被誉为“食中要物”、“济世粮谷”、“清热解暑良药” 。 3、挑选绿豆的时候一定要注意挑选无霉烂、无虫口、无变质的绿豆 ， 新鲜的绿豆应是鲜绿色的 ， 老的绿豆颜色会发黄 。
你喜欢吃杂粮饭还是白米饭？
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