生吃|西红柿生吃好，还是熟吃好，医生的答案让人意外，添加这几样菜更加美味健康( 三 )
四、什么样的人不适合吃西红柿
一般人群均可食用西红柿 ， 特别适合热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血的患者食用 。
西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸 ， 可以增加胃液酸度 ， 对消化力虚弱和胃酸过少者 ， 适当吃些西红柿或饮其汁液 ， 对于帮助消化是有帮助的 。
但是肠胃不好者及急性肠炎、肠易激综合征患者、菌痢、溃疡活动期病人不宜生吃西红柿 。
食用西红柿及其加工制品则是诱发和加重胃食管反流病的主要原因之一 ， 所以如果胃食管反流比较严重的还是少吃为好 。
参考文献：
[1]中国食物成分表：2009 版.北京大学医学出版社
[2]营养与食品卫生学 ， 第8版 ， 人民卫生出版社
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