美食美刻|这种瓜脆嫩多汁，加点糖和醋拌一拌，酸甜开胃，特别适合这夏天
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【美食美刻|这种瓜脆嫩多汁，加点糖和醋拌一拌，酸甜开胃，特别适合这夏天】【这种瓜脆嫩多汁 ， 加点糖和醋拌一拌 ， 酸甜开胃 ， 特别适合这夏天】白地瓜是非常好吃又健康的一种食物 ， 它含有丰富的水分和碳水化合物 ， 口感香甜多汁 ， 经常食用白地瓜可以清理体内积累的毒素 ， 加快血液循环 ， 促进新陈代谢 。 白地瓜本身脆嫩爽口的口感也非常适宜炎热的夏季食用 ， 不仅能够降温解暑 ， 还能够清肝去火降燥 。 白地瓜可以当水果吃 ， 去皮洗净后直接生吃 ， 也可以当蔬菜 ， 凉拌、热炒或者炖汤都可以 。 今天我家就把白地瓜切成薄片加入米醋、白糖、香油等凉拌 ， 不仅酸甜脆口 ， 而且生津止渴 ， 具有促进食欲、帮助消化的功能 。 明天就是芒种节气了 ， 芒种时节气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大 ， 人的食欲也会减弱 ， 所以来盘糖醋白地瓜片开开胃吧！
【拌白地瓜片】
主料：白地瓜半个；
辅料：砂糖、米醋、香油、蒜末、葱花、小米辣；
做法：1、先把白地瓜用清水洗干净；
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2、用刨子把白地瓜的外皮削去；
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3、把洗净后的白地瓜切成薄片；
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4、锅中煮沸水 ， 加入白地瓜片绰一下水；
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5、锅中水再次煮沸即可捞出白地瓜片放入冷开水中冷却后；
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6、捞出沥干水分 ， 最好是用厨房纸巾吸干水分；
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7、准备一个小碗 ， 加入切好的蒜末、米醋和砂糖搅匀；
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8、把白地瓜片放入盆中 ， 倒入调好的糖醋汁 ， 再淋入少许香油拌匀；
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9、装盘后撒上葱花和小米辣圈装饰一下即可；
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