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奶牛一季度全国生鲜乳产量同比增长7.9% “奶瓶子”提质保供稳当当( 二 )


受疫情影响 ， 部分地区婴幼儿配方奶粉一度出现短缺 。 大年初二 ， 君乐宝就紧急召集员工返岗 ， 按下保供“快进键”——数据显示 ， 今年以来 ， 君乐宝奶粉销售同比增长50%以上 ， 酸奶、牛奶的生产销售也已恢复到正常水平 。
“生产、生产 ， 还是生产！”魏立华说 ， 大考面前 ， 必须逆势而上抓项目 ， 扩大产能促生产：3月初 ， 在河北大名县投资的液态奶工厂和万头牧场项目开工建设；4月初 ， 在河北唐山建设的年产2.2万吨奶粉工厂取得生产许可证；位于石家庄鹿泉区的年产5万吨奶粉项目和奶业研究院项目也在紧张建设中 。
生产扩大 ， 市场会不会“吃不下”？“全产业链联动做保障 ， 这个不用愁 。 ”魏立华说 ， 在上游 ， 近200个奶源基地“开足马力” ， 公司承诺所有生鲜乳保证收购 ， 多余奶源喷粉消化；在下游 ， 公司对经销商、终端门店进行扶持 ， 努力降低疫情影响 ， 帮助供应商恢复供应 。
疫情防控期间 ， 很多人出门少了 ， “奶瓶子”也有了“新拎法” 。 “线上线下打通 ， 24小时在线 ， 力保不断供 。 ”魏立华说 ， 各电商平台备货充足 ， 客服24小时接受咨询 ， 及时安排配送 。 消费者通过微信实时定位 ， 可查询10公里以内门店 ， 拨打电话就能送货上门 。
危中寻机 ， 关键在于找准突破口 ， 乘势而上 。 “让中国孩子喝上世界顶级的好奶粉” ， 魏立华还记得6年前把这句话贴在新建工厂时 ， 一大群人议论：“这个目标太大了” 。 魏立华说 ， 我国乳品市场潜力巨大 ， 特别是解决好每年1600万新生婴儿的口粮问题 ， 是奶企发展的重要机遇 。 这几年 ， 君乐宝奶粉荣获多项国际品质大奖 ， 如今 ， 企业的奶粉复购率达到96% ， 净推荐率达到45% 。 “当初的目标正慢慢变成现实 ， 下一步还将继续提品质、亮品牌 ， 推动国产奶粉成为‘新国货’ 。 ”魏立华说 。
奶业靠啥“扛风雨”？
握指成拳增强抵抗力 ， 转型升级提升免疫力
面对疫情大考 ， 我国奶业交出一份漂亮答卷：一季度全国奶牛存栏同比增长0.4% ， 生鲜乳产量同比增长7.9% 。 “奶业不仅量在增长 ， 生产水平也在提升 ， 保持住了去年以来较高的效益 。 ”农业农村部畜牧兽医局副局长魏宏阳说 。
对冲疫情影响 ， 全产业链抱团行动 。 受疫情影响 ， 10多个省份一度面临原奶滞销挑战 ， 部分牧场影响经营 。 保收购、保技术、保资金 ， 危急时刻 ， 龙头企业驰援上游牧场和奶农 ， 共渡难关 。 为保市场供应 ， 多家奶企紧急启动应急预案 ， 价格不涨、质量不降、供应不断 。
“老师 ， 再排一节课吧！”“能不能把课再延长几周？”……在网络直播平台上 ， 一条条弹幕不断刷屏 。 河北唐山市兴牧牧场奶农刘宝军每天巡视完牛舍 ， 就准时坐在电脑跟前等着开课 ， “远程问诊、在线施治 ， 多亏有伊利开的线上课程！”
宁夏富农牧场一度陷入困境——饲草料买不到 ， 奶牛断了粮 。 牧场主丁秀琴说 ， “合作方蒙牛公司 ， 不仅帮助牧场买到了充足的饲草料 ， 价格还比行情价低了5% 。 ”
化解疫情影响 ， 奶业积极行动 ， 转型升级 。 全国高产奶牛超过200万头 ， 一批乳品企业加工装备和技术达到世界先进水平 。 去年 ， 奶业振兴呈现良好势头：全年牛奶产量3201万吨 ， 同比增长4.1%；乳制品产量2719万吨 ， 同比增长5.6% ， 均为2015年以来增幅最大的一年 ， 奶业的积极变化还在持续 。
今年以来 ， 众多奶企拓展电商平台、社区营销、微信销售等新渠道 ， 加快形成“线上+线下”的运营模式 。 “我们几乎每周都会做直播带货 ， 会员增长100万是今年的小目标 。 ”四川新希望乳业总经理何华介绍 ， 公司销售转型成效明显 ， 线上会员成倍增长 。
“疫情影响只是暂时的 ， 我们对未来发展信心十足 ， 准备再开20家鲜奶吧 ， 多出一些新产品！”这几天 ， 在新疆呼图壁县石梯子乡东沟村 ， 兴丑奶牛养殖农民专业合作社负责人吴佩东特别忙 ， 他带着社员们忙着将不同口味的酸奶打包装车 ， 发往乌鲁木齐 。 去年 ， 合作社的特色鲜奶品牌叫响市场 ， 吴佩东一口气经营了12家鲜奶吧 ， 开发了水果酸奶、巴氏奶等12个品种 ， 眼下他又打起了新算盘……


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