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天津广播|再忙天津人也要好好吃这些！( 二 )


右手秉遗穗 ， 左臂悬敝筐 。
听其相顾言 ， 闻者为悲伤 。
家田输税尽 ， 拾此充饥肠 。
今我何功德 ， 曾不事农桑 。
吏禄三百石 ， 岁晏有余粮 。
念此私自愧 ， 尽日不能忘 。
天津广播|再忙天津人也要好好吃这些！
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芒种习俗
送花神
一般农历二月初二 ， 是花朝节上迎花神 ， 赶到了芒种时节 ， 花开始逐渐凋落了 ， 民间就在芒种这天 ， 举行祭祀花神的仪式 ， 以表达人们盼望来年再次相会 。
天津广播|再忙天津人也要好好吃这些！
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摄影：TINO SORIANO
曹雪芹所著《红楼梦》第二十七回中 ， 就有一段描写送花神的场景：“（大观园中）那些女孩子们 ， 或用花瓣柳枝编成轿马的 ， 或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的 ， 都用彩线系了 。 每一棵树上 ， 每一枝花上 ， 都系了这些物事 ， 满园里绣带飘飘 ， 花枝招展 ， 更兼这些人打扮得桃羞杏让 ， 燕妒莺惭 ， 一时也道不尽……”
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摄影：RMFSTOCK,ALAMY STOCK PHOTO
煮梅
在南方 ， 每年五、六月是梅子成熟的季节 ， 三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故 。 青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质 ， 具有增强人体免疫力等独特营养保健功能 。 但是 ， 新鲜梅子大多味道酸涩 ， 难以直接入口 ， 需加工后方可食用 ， 这种加工过程便是煮梅 。
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打泥巴仗
这习俗在贵州东南部比较盛行 。 贵州东南部一带的侗族青年男女 ， 每年芒种前后都要举办打泥巴仗节 。 当天 ， 新婚夫妇由要好的男女青年陪同 ， 集体插秧 ， 边插秧边打闹 ， 互扔泥巴 。 活动结束 ， 检查战果 ， 身上泥巴最多的 ， 就是最受欢迎的人 。
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芒种养生
芒种时节 ， 气温持续较高 ， 雨量愈加充沛 ， 空气潮湿闷热 ， 身体也容易出现疲倦的状态 。 我们该如何养生呢？
注意防暑
芒种过后天热 ， 白天出门最好打伞和戴帽子 ， 要充分饮用凉开水、饮料 ， 并加少量盐 ， 以补充体内盐分 ， 还应注意多食含钾食物 。 须注意一点 ， 在出汗时不要立即洗澡 ， 中国有句老话 ， “汗出不见湿” ， 若“汗出见湿 ， 乃出痤疮” 。 因人经常出汗 ， 衣服应常洗常换 。 另外 ， 还要注意补充水分 ， 让机体处于平衡状态 ， 防病于未然 。
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调节心情
保持轻松、愉快的状态 ， 要学会自我心理调节 ， 比如听听音乐、散散步、想想美好的事情等 ， 努力做到静心、安神、戒躁、息怒 。
饮食宜忌
在强调饮食清补的同时 ， 不要吃的过咸、过甜 。 可将绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等清心祛暑之品加入粳米中煮粥 ， 凉后食用可健脾胃 ， 祛暑热 。 薏米赤小豆粥清热健脾 ， 利湿养肝 ， 冬瓜荸荠粥补益胃肠 ， 生津除烦 ， 也都是不错的搭配 。
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芒种饮食
芒种时节 ， 到底该怎么吃呢？这下六种食物别错过！
通心菜
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