乐悠厨房|原创 纯素馅大包子，鲜嫩多汁，比肉的还香，一次多蒸点，早餐也有了( 二 )
本文插图
第十一步：将面团从盆中取出 ， 揉至表面光滑 。
本文插图
第十二步：把面团分成大小均匀的小剂子 。
本文插图
第十三步：取一个小剂子 ， 擀成边缘薄 ， 中间稍厚的包子皮 。
本文插图
第十四步：取适量的馅放在包子皮中间 ， 如图 。
本文插图
第十五步：捏成包子形状 ， 如图 ， 全部包好的样子 。 把包好的包子放在蒸笼上 ， 底部最好抹些油或者垫上一张油纸 ， 可以用来防粘 。 然后盖好锅盖或者关好蒸箱的门 ， 让包子进行第二次发酵 ， 大概发酵15-20分钟就可以了 。
本文插图
第十六步：发酵结束后开始蒸包子 。 用蒸锅的话 ， 中火烧至蒸锅冒气后 ， 再蒸十五分钟左右 。 用蒸箱的话 ， 时间选择20分钟就可以了 。 蒸好后的包子 ， 不要立马揭盖 ， 要在蒸锅或蒸箱中放置几分钟再取出 ， 以免包子突然遇冷后表皮回缩 。
本文插图
第十七步：蒸好后的包子 ， 开动吧 。
本文插图
多说几句
【乐悠厨房|原创 纯素馅大包子，鲜嫩多汁，比肉的还香，一次多蒸点，早餐也有了】在焯油菜的时候 ， 可以往锅中放一点点油 ， 这样焯好的油菜颜色更好看 。
推荐阅读
- 木地板|原创 房子装修与设计，准备做地暖，地面用木地板还是瓷砖好？答案在这
- 插座|原创 家里墙上插座突然没电，检查了电箱里没有跳闸，这个怎么办？
- 厨房电器|这么优秀的厨房电器，你确定你的厨房也来一台吗？
- 烹饪|彩椒柠檬虾的用料
- 独孤西枫|“女人离婚以后的靠山，是自己”
- 中国青年网|助力原创 美的输出年轻化最强音
- 牛仔裤|原创 “鸳鸯裤”大势已去，今年流行的是“错位扣牛仔裤”，时髦又酷帅
- 穿搭|原创 刚刚好的优雅与浪漫：Emilia Wickstead婚纱系列，以简约线条体现女性特质
- 穿搭|原创 40岁殷桃真有料，穿挂肩礼服秀丰满身材，配“油头”发型竟更贵气
- 穿搭|原创 李小萌和老公一起太敢穿，挂肩裙大秀丰盈好身材，老公同行得吃醋