墨城千年古城烟火味儿：迎客忙，人气旺，墨城火 夜市一天收入有几何？( 二 )
说话间，黄老板脸上洋溢着淳朴的笑容 。“之前生意最好的时候一晚能收入近3000元，现在人流量差不多恢复了七八成，一晚能卖150份左右 。我们有自己特制的酱料，咸甜适口，还有冷面皮和添加的鸡柳等食物都是正大的，保证一定的食材来源正规，所以回头客来得很多，我们还建了微信群，准备在别的地方再增设一个卖点，方便大家购买 。现在看到国家政策支持发展‘夜经济’，让我们这些人更有干劲了 。”
在此购买的食客说，之所以选择皇家烤冷面，一是因为黄老板人很好，每次来都热情招呼；二是因为它便宜又好吃，一份加肠加鸡蛋的烤冷面才6元，还可根据喜欢再加鸡柳，加蟹排等，一份烤冷面就能满足味蕾 。
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