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健康零距离|糖尿病很“怕”3种营养素，可从这些食物中获取，血糖高的人常吃


得了糖尿病 ， 如果饮食搭配不当 ， 比常人更容易营养不良 。 又因为糖尿病的多尿导致身体营养素流失 ， 胃肠道功能紊乱影响消化吸收 ， 很容易因为营养不均衡影响血糖的控制 。
所以 ， 糖友更加需要补充营养素 。
总体来说 ， 糖尿病人应在控制总热量的前提下 ， 以定时定量的原则均衡摄取各类食物 ， 尽量让自己的食材选择更加丰富 ， 这是预防营养素缺乏最基本、安全的方法 。
【健康零距离|糖尿病很“怕”3种营养素，可从这些食物中获取，血糖高的人常吃】
健康零距离|糖尿病很“怕”3种营养素，可从这些食物中获取，血糖高的人常吃
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很多营养素是糖友需要的 ， 对于血糖稳定及预防一些糖尿病并发症也很有裨益 。 因此适当补充合适的营养素可以帮助稳定血糖 ，延缓病情的发展 ， 预防并发症的发生 。
那么 ， 糖友们容易丢失哪些营养素呢？这些营养素来源于哪些食物呢？
抗氧化类营养素
因为自身血糖代谢不良 ， 糖友体内自由基的数量会相对增多 ， 很容易造成心血管及细胞损伤 。 引发动脉粥样硬化 ， 糖尿病肾病及糖尿病眼病的发生 。
因此对于糖友来说 ， 需要补充抗氧化物质来清除这些自由基 。
维生素C与维生素E都是重要的抗氧化剂 ，两者具有高度的协同作用 ， 同时补充帮助清除身体的自由基 ， 对于糖友来说 ， 可以帮助减轻其对眼睛、肾脏及神经的伤害 ， 降低低密度脂蛋白 ， 保护血管健康 ， 延缓衰老 ， 提高糖友免疫力 。
如果长期缺乏维生素C和维生素E ， 容易出现牙龈出血、经常淤青、伤口愈合慢、皮肤粗糙等情况 ， 维C主要来源于新鲜蔬菜与水果 ， 不过它在摄入人体后会在 2~3小时内排泄掉 ， 所以需要 一天分次食用 。
维生素E主要来源于 豆类、蛋类、植物油、坚果以及莴苣、卷心菜、玉米等蔬菜中 ， 它是一种脂溶性维生素 。

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B族维生素
B族维生素包括维生素B1、B2、B6、B12等 。
维生素B1是一种重要的辅酶 ， 它能帮助葡萄糖转变为能量 ， 维持神经、心血管、消化等系统功能的正常运作 。 研究发现 ，维生素B1缺乏是导致糖尿病血管病变的主要原因之一 。
维生素B2可以促进糖类的分解与代谢 ， 提高机体对蛋白质的利用率 ， 从而增强对血糖的控制 。
维生素B6具有营养神经的功效 ， 有助于预防及改善糖尿病神经病变； 维生素B12不仅是治疗糖尿病神经病变的经典药物 ， 还是服用二甲双胍的糖友体内最易缺乏的维生素之一 。
身体如果长期缺乏B族维生素容易发生口腔溃疡、眼睛干涩、牙龈红肿、脚气、口臭等 。 B族维生素是水溶性维生素 ， 这意味着多余的B族维生素会随体液排出体外 ， 人体不会储存 ， 因此需要每天补充 。
日常生活中富含B族维生素且比较适合糖友食用的食物有 瘦肉、牛奶、坚果如花生、杏仁、核桃等、谷类如糙米、小麦、燕麦等、蛋类、豆类、绿色蔬菜等 。

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钙元素
钙元素是构成骨骼与牙齿的关键营养素 ， 钙元素也与胰岛素分泌密切相关 ，钙摄入不足将导致胰岛素分泌失常 ， 从而也影响糖友血糖的控制 。
身体如果长期缺乏钙元素常表现为抽筋、乏力、头部出汗、睡眠不安、腰酸背痛 。
成年糖友每天的钙摄入量宜保持在 800~1000毫克；50岁以上糖友钙需求量更大 ， 需补充 1000~1200毫克 。
牛奶及奶制品是补钙的最佳选择 ， 不仅含钙量高 ， 还非常利于人体吸收 。豆类及豆制品、深绿色蔬菜、虾皮等食物的钙含量也比较高 。

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