晚餐|晒晒我家一周的晚餐，7天不重样，营养又开胃，好吃还省钱( 二 )
2 ， 热锅放油 ， 下入鸡翅煎至两面微黄 ， 下入姜片 ， 炒出香味 。
3 ， 倒入可乐 ， 没过鸡翅 ， 调入2勺生抽 ， 小火焖煮20分钟 ， 最后大火收汁 ， 起锅 ， 撒上葱花 。
本文插图
第五天晚餐：白灼虾+韭黄炒鸡蛋+蒜苗炒豆腐皮
大虾是上周末买的鲜活虾 ， 那时候26块钱一斤 ， 买了2斤分袋放冰箱里冻着 ， 还能吃上几顿 。 豆腐皮加点大蒜苗炒一炒 ， 又香又软 ， 特别好吃 ， 这道菜只需要加蚝油调味即可 ， 连盐都不用放 ， 简单美味 。 主食是藜麦杂粮饭 ， 夏天到了 ， 又是减肥的季节 ， 每天来上一碗藜麦饭 ， 边吃边瘦 。
本文插图
第六天晚餐：鸡翅香菇焖饭
夏天天热 ， 不想进厨房 ， 我就会挑几种孩子喜欢吃的食材和米一起下锅 ， 煮一锅焖饭 ， 饭菜都有了 ， 还特别入味好吃 。
鸡翅与香菇 ， 这是一个特别美味的搭配组合 。 鸡翅里的油脂 ， 在焖饭的过程中释放出来 ， 让米粒变得饱满 ， 入味 ， 香菇更是越嚼越香 ， 煮了一锅焖饭 ， 有肉有菜 ， 简单营养又好吃 。
食材：
鸡翅6个 大米400克 香菇8个
1 ， 鸡翅对半剁开 ， 香菇去蒂切成块状 ， 姜切碎 ， 葱切粒 。
2 ， 热锅放少许油 ， 下入鸡翅小火煎至两面微黄 ， 下入姜沫 ， 葱白爆香 ， 加入香菇翻炒片刻 。
3 ， 调入1勺老抽 ， 1勺生抽 ， 1勺蚝油 ， 3克盐 ， 半勺白糖 ， 翻炒至鸡翅均匀上色 ， 关火 。
4 ， 大米清洗干净 ， 放入比平时煮饭少些的水 ， 把炒好的鸡翅香菇倒入锅里 ， 按压煮饭键 。 （因为炒好的鸡翅里有少许汤汁 ， 所以煮饭的水要少放些 ， 连水带汤汁一起跟平时煮饭的水一样多就行了）
5 ， 程序结束后 ， 用勺子把米饭翻拌均匀 ， 撒上葱花 ， 香喷喷的鸡翅香菇焖饭就做好了 。
本文插图
第七天晚餐：樱花寿司
寿司是孩子们的最爱 ， 我家女儿就是个寿司控 ， 每次逛商场经过寿司店都要缠着我进去买些解解馋 。 买的寿司是好吃 ， 但价格也不便宜啊！随便一小份就30~40元不等 ， 一个人吃个2~3份还不解馋 ， 所以还是自己做吧 ， 干净卫生又经济实惠 。
做寿司所选用的食材基本都是蔬菜 ， 肉松和鱼松 ， 吃了不仅不会发胖 ， 还对健康有好处 。
本文插图
食材：
饭团：大米1碗 寿司醋2勺
配料：黄瓜1根 胡萝卜1根 火腿肠1根 肉松20克 樱花鱼松粉20克 沙拉酱（适量）寿司用大张海苔2张
1 ， 大米煮熟 ， 晾凉至温热 ， 加入2勺寿司醋 ， 拌匀 。 盛一碗米饭 ， 加入樱花粉拌匀 。
2 ， 寿司用大张海苔剪去四分之一 ， 把拌了樱花粉的米饭均匀的平铺在海苔上 ， 盖上保鲜膜压实 。 （厚度5毫米左右 ， 不要太厚了 ， 卷起来不好看 ， 而且还影响口感）
3 ， 压好后保鲜膜就粘在米饭上了， 翻转过来 ， 让保鲜膜在下面 ， 海苔在上面 。 再铺上一层薄薄的白米饭 ， 中间摆上切好的食材 ， 挤上沙拉酱 。
4 ， 再撒些肉松 。 拖动保鲜膜把海苔置于竹帘的边缘 ， 让保鲜膜的一边包在竹帘外面 ， 这样卷的时候就不会把保鲜膜卷进去了 。
5 ， 然后对折成水滴状 ， 两手用力压紧 。 打开竹帘 ， 不要把保鲜膜揭下来 ， 直接用比较锋利的刀子 ， 沾冷开水 ， 用锯木头的方式来回推拉着轻轻地切 ， 每切一片 ， 沾一次水 ， 不要怕麻烦 ， 这样才能切出漂亮干净的樱花卷 。
推荐阅读
- 衣柜|越来越多人都流行装这种衣柜，好看实用不占空间，后悔我家装早了
- 情感困惑的解答|我妈在我家呆了五年，她去世后弟弟不让我出安葬费，理由让我心碎
- 烹饪|快手晚餐第一名！平底锅2步搞定，香到盘舔光
- 烹饪|三伏天，两个人的晚餐也要精致，荤素搭配，开胃下饭又不失营养
- 温柔不美丽|男友月薪一万，如今我家要15万彩礼，男友想分期付款，我提分手
- 食物|一顿不吃饿的慌，选对晚餐食物，助你轻松减肥
- 烹饪|花了200元，我家烧了5菜一汤，上桌家人都说：比饭店大厨烧的还香
- 烹饪|炸牛蒡丝、蔬菜豆腐烘蛋、味噌萝卜炖牛肉，鲜美营养的家常晚餐
- 给你讲情话|公婆带着双亲来我家住，吃我的还指责我
- 烹饪|夏天这菜最便宜，用它蒸包子，鲜嫩多汁，我家隔三差五就包1次