单日销量近1亿，获章子怡、陈数投资的小仙炖如何做到连续三年销量第一
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不管是1.0时代难做费时的干燕窝 ， 还是2.0时代长保质期有添加剂的即食燕窝 ， 都不再符合如今大众对燕窝的期待 ， 而0添加15天保质期的鲜炖燕窝在这个时间节点出现 ， 恰好踩中了消费升级的大浪潮 。
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作者
史素云
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编辑
王艳
在近两年国货强势崛起的背景下 ， 腾讯与吴晓波历时两年合作推出了中国首部品牌经济纪录片《新国货》 ， 林清轩、悠果维、立白等国产品牌纷纷上镜 。 鲜炖燕窝开创者小仙炖凭借高度用户认可与高增长在纪录片中被重点关注 。
小仙炖鲜炖燕窝成立于2014年 ， 针对干燕窝炖煮麻烦、即食燕窝不新鲜的痛点 ， 开创了鲜炖燕窝品类 ， 采用鲜炖工艺专利技术 ， 产品0添加 ， 保质期只有15天 ， 用户当天下单 ， 当天可实现炖煮 ， 为了确保燕窝营养成分不流失 ， 小仙炖提供每周冷鲜配送到家服务 。
据天猫生意参谋、京东商智滋补排行数据 ， 小仙炖鲜炖燕窝连续4个月销量居滋补类目第一 ， 5月同比增长308% ， 6月1日全网销售额突破8100万 ， 再次居全网滋补类目第一 ， 同比增长562% ， 周期用户同比增长423%（周期用户指购买月套餐及以上的用户） 。
在小仙炖的用户中70%都是第一次吃燕窝 ， 65%的用户年龄在26-35岁 ， 复购率维持在50%以上 。
如此强势的增长背后是产品品质在做背书 ， 出于对小仙炖产品品质的认可 ， 今年5月章子怡由资深用户晋升为投资人 ， 此前 ， 小仙炖还曾获得过陈数、周鸿祎等名人投资 。
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开创燕窝3.0时代 ， 销量连续三年居品类第一
林小仙出生于中医世家 ， 学习过西医专业 ， 目前是国家一级健康管理师 。 15年的时间内 ， 林小仙一直是燕窝的重度用户 ， 深谙燕窝行业痛点 。
1.0时代的干燕窝原料难以辨别
， 用户不知如何炖煮 ， 没时间炖煮 ， 而且即便炖煮出来 ， 一般的方式也难以确保燕窝的营养不流失 。 最终导致的结果就是干燕窝成了一次性消费 ， 很难产生复购 。
2.0时代的即食燕窝也就是燕窝罐头
， 不够新鲜且料量不足 ， 为了保证较长的保质期 ， 通常需要加入添加剂或者过量的糖 。
在将当时市面上的产品都打量一圈后 ， 林小仙针对各种痛点 ， 推出了鲜炖燕窝品类 。
具体操作下来就是小仙炖为用户将燕窝炖煮好 ， 为了保证纯天然0添加 ， 保质期只有15天 ， 用户在线下单后 ， 小仙炖当天炖煮 ， 每周冷鲜配送到用户手中 。
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自此 ， 燕窝行业中的第一份鲜炖燕窝产生 。 但创立一个新品类并能守住自己的市场份额并非易事 。
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