搜狐新闻|天气再热也要认真做饭，半小时做了4道家常菜，父子俩吃得很开心( 二 )
【杏鲍菇韭菜薹炒肉丝】
原料： 杏鲍菇 韭菜薹 肉丝
制作：1. 准备好食材； 2. 肉丝中放入盐、淀粉、料酒和生抽 ， 拌均匀腌制一下； 3. 热锅凉油 ， 下入肉丝翻炒； 4.肉丝变色后加入杏鲍菇丝入锅翻炒； 5.烹入1勺生抽翻炒均匀； 6. 加入1勺蚝油翻炒均匀； 7. 加入韭苔薹入锅大火翻炒； 8. 最后加入适量的盐翻炒均匀即可 。
【三文鱼扒蒸豆腐】
原料： 三文鱼扒 韧豆腐
制作： 1. 准备好原食材； 2. 三文鱼扒加入盐和料酒抹均匀后腌制五分钟； 3. 将豆腐块后整齐的摆放在盘中 ，均匀地撒点盐； 4. 将三文鱼扒放在豆腐上 ， 在上面撒点蒜蓉； 5.盖上一层保鲜膜； 6. 烧锅开水将三文鱼豆腐放入蒸屉中大火蒸上八分钟； 7. 蒸好后表面撒上些小葱末； 8. 浇淋上香油； 9. 再在豆腐边上浇淋上蒸鱼豉油即可 。
【雪菜炖冬瓜】
原料： 冬瓜 雪菜 小葱
制作：1. 准备好食材； 2. 热锅凉油 ， 先将雪菜放入锅中煸炒； 3.再加入冬瓜片入锅煸炒； 4. 加入适量的水炖煮； 5. 待冬瓜透明后加入少许盐调味； 6. 再放入小葱末即可 。
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