妙手养生堂|这几种威胁健康的食物！你却在天天吃
人 造 黄 油
“人造奶油”是把植物油经过加氢处理后把它变成固体 ， 模仿天然奶油的形状和味道 ， 加入一些防腐剂、香精、色素等等 ， 来达到和天然奶油口感差不多的效果 。
人造奶油广泛存在我们日常饮食中 ， 例如奶油蛋糕、奶茶中都含有人造奶油 。 长期超量食用人造奶油除了可能导致心脏疾病 ， 还有可能诱发肿瘤 。
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派 酥 类 食 品
相信这些食物大家都没少吃 ， 但只要看看其成分表 ， 就会发现除去基本成分 ， 其余十几二十种原料均为添加剂 。 派酥类食品虽然号称“非油炸” ， 但其脂肪含量并不低 。
这些派酥类食品是典型的高能量、高脂肪、高钠、低蛋白的垃圾食品 ， 其中营养素极少 ， 各种口味基本都靠香精调和 ， 多吃必然有害健康 。
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人 造 海 味 食 品
多指鱼丸、虾丸、蟹棒等 ， 这些以低值鱼为原料经加工的人造海味产品 ， 往往大受欢迎 。 人造海味食品中 ， 含有食用明胶、香精、色素、增白剂等十几种添加剂 。 这些食品添加剂“调配”出来的人造海味食品 ， 营养价值极低 。
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【妙手养生堂|这几种威胁健康的食物！你却在天天吃】
人 造 加 工 肉 食
人造加工肉制品中含有亚硝酸盐 ， 尤其是罐装肉制品含量更高 。 过量摄入亚硝酸盐会导致食物中毒 ， 出现头痛头晕、胸闷气短、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状 ， 长期食用甚至会致癌 。
火腿肠、肉罐头为达到更好的口感 ， 都会加入一定比例的肥肉和淀粉等 ， 就导致了高脂肪、高碳水化合物、低蛋白质的低营养肉类 。
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人 造 胶 冻 食 品
果冻、布丁等胶冻食品是以水、糖和增稠剂等为原料加工而成的 。 为了使胶冻食品吃起来爽滑 ， 都会加入海藻胶、卡拉胶等 ， 它们不能被人体消化吸收 ， 只是以胶冻的形式穿肠而过 ， 对于消化能力差的人可能会在肠道残留 。
虽然这些胶状物质本身虽对人体无害 ， 最终都会被排出体外 ， 但却会影响人体钙、锌等矿物质的吸收 ， 对健康不利 。
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膨 化 食 品
膨化食品以淀粉为主料 ， 在高温高压膨化处理后 ， 喷上油脂及各种调味品 。 专家介绍 ， 人造膨化食品一般都会使用膨化剂 ， 而膨化剂中会含有大量的铅和铝 ， 对神经系统造成伤害 。
人体摄入铝后仅有10%-15%能排泄到体外 ， 大部分会在体内蓄积 ， 长期摄入主要会损害大脑功能 ， 严重者可能发生痴呆 。 儿童食用过多膨化食品 ， 可导致孩子发育迟缓、骨软化症等 ， 甚至会损害儿童的神经系统 。
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烧 烤
烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等 ， 因含有强致癌物不宜多吃 。 高温油炸的烹饪方式不仅会破坏食物原有的营养 ， 而且会让食物产生苯并芘等化学致癌物 。
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油 炸 食 品
食品煎炸过焦后 ， 会产生致癌物质多环芳烃 。 油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等 ， 因多数是使用重复多次的油 ， 高温下会产生致癌物 。
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