糕一三班|酸甜可口的南瓜软欧面包
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【南瓜软欧面包】
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这篇教程应该是台式菠萝面包 ， 奈何班长压不住自己激动的心 ， 所以先给大家传上来吧 。 一个人 ， 如果没有自恋 ， 自信就应该不会很足 。 我这么大人了 ， 都不觉得自己羞涩 ， 老说自己研究的面包好吃 ， 你觉得好吃不？
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说起这个软欧面包啊 ， 我就觉得很尴尬 ， 毕竟很多人卖这个概念 ， 卖着卖着就死了 ， 就销声匿迹了 。 因为老板们对这个概念面包太当回事儿 ， 刚开始就满满的铺了一展柜 ， 也不研究研究自己身边都是些什么人 。 如果你刚好读到这里 ， 我给你一个眼神 ， 你和我确认一下 ， 是不是有这么回事儿呢？当初的软欧梦破了 ， 发财梦破了 ， 跟风梦破了......破了就破了哦 ， 我们重新再吹一个靠谱的 。
不管你是私家 ， 还是连锁门店的老板 ， 铺面包的时候先要搞清楚卖给谁 ， 然后根据这些人的习惯再去铺 ， 不是你做了什么 ， 而是你需要做什么 。 去年有个网友给我说 ， 班长你可不知道哎 ， 我被一个阿姨害惨了 ， 跟我合伙开面包店 ， 我负责出钱 ， 她负责做产品 ， 结果我们开到菜市场旁边 ， 开业当天她做了些老掉牙的产品 。 拍照片给我一看 ， 我觉得就是个味啊 ， 很适合那个环境下的人群 。 我说你们坚持坚持 ， 你们这个价格应该不会有人拒绝的 ， 适合人群的面包外加适合消费者的价格 ， 果不其然开业到现在活的好好的 。
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而软欧面包 ， 在面包队伍中占据了健康的重要标志 ， 所以得到了很多老板的推崇 ， 你只要真确对待 ， 遵循铺货原则 ， 它永远死不了 。 软欧面包的品种也比较繁多 ， 根据自己周围的消费人群 ， 选择几款 。 遵循生活中夫妻情感模式来铺货 。 有句话叫“小别胜新婚” 。 软欧面包经常吃 ， 吃着吃着就没啥感觉了 ， 但是偶尔吃吃很香很怀念 ， 所以在铺货的时候不要一窝蜂的都上 ， 分开 ， 分时间 ， 轮流铺 。 不但起到了饥饿营销的目的 ， 而且保留了别人对它的挂念 ， 最重要的是这款面包就根本不会死 ， 你说香不香 。
【糕一三班|酸甜可口的南瓜软欧面包】
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今天给大家所教的这款南瓜软欧 ， 是班长结合中国人饮食习惯而设计的 ， 面对南瓜 ， 我相信很多人都不会排斥 。 作为蔬菜类软欧面包 ， 很农民 ， 特靠谱 ， 是实实在在的主食面包 。 内部夹杂着些许酒渍葡萄干 ， 回味酸甜 ， 加深味道记忆 ， 能引起怀念的 ， 就会有回头的概率 。 该面包采用隔夜中种法制作 ， 只有恰当的比例设置 ， 没有特殊的材料扶持 ， 在柔软的路上越走越远 ， 在成功的路上越走越近 ， 只要你动手 ， 一定能做好 ， 你若铺货 ， 销量定火 。
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话说多 ， 不如少 ， 上教程
以下是视频直播教程和课件
附带海量宣图片可保存
蜂蜜隔夜中种配方课件
材料品牌和成本
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