同仁医院王宇|入夏之后，”油腻“危机你遇上了吗？8种“刮油”食物更解腻
入夏之后 ， 各地的夜市、大排档、烧烤摊估计都已经开始坐满了人 ， 小龙虾、烧烤等多油食物开始大量被食用 。 但是这样的食物食用过多的话 ， 肯定会造成身体健康出现问题 。 通常表现为出现腹胀、消化不良等表现 ， 但是严重者会引发胆囊炎、胰腺炎等疾病 。
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一、警惕夏季很容易出现“油腻”危机
在夏季 ， 食入了大量的油腻食物之后 ， 不仅会造成身体上的不舒适表现 ， 而且还有引发“油腻”危机的巨大危险 。
1、急性胆囊炎
引发急性胆囊炎的重要诱发因素之一是油腻食物 。 食用了大量的油腻食物之后就会因为大量的脂肪和胆固醇而刺激胆汁的分泌 ，进而增加了胆囊的重大负担 。
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2、急性胰腺炎
大量油腻食物的摄入还会刺激胰腺大量分泌胰液 ， 而如果这个时候再饮用大量的酒精 ， 就会导致胰液的排出障碍 ， 出现胰液的反流 。 所以烧烤+啤酒的食物搭配是很容易导致急性胰腺炎的发作 ， 对身体健康产生极大的损伤 。
3、胃食管反流
油腻食物的食用不仅是可以刺激更多胃液的分泌 ， 产生返酸不适的感觉；而且还有可能在食用之后产生更多的气体 ， 引起呃逆的表现 。 这是因为油腻食物是属于氨类含量比较高的一类食物 。
4、脂肪泻
油腻食物摄入之后 ， 胆汁和胰液会参与其中油脂的消化 ， 小肠负责吸收 ， 但是如果大量的油脂摄入反而不能吸收的话 ， 就可能通过粪便被排除体外 ， 进而引起脂肪泻 。
要特别注意的是：如果是存在长期脂肪泻的情况 ， 很有可能会导致肠道菌群失衡 ， 身体免疫力下降 。
二、夏天这8种食物更容易“刮油”
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1、洋葱
洋葱具有降低血液黏稠度、控压的功效 ， 因为洋葱中含有很多营养元素 ， 例如硫氨酸、环蒜氨酸、前列腺素A等 。
所以在吃以上那些油腻食物的同时搭配一些洋葱 ， 可以有效缓解油腻 。
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2、玉米
夏季常吃玉米 ， 可以有效降低胆固醇 ， 同时可以舒张血管 。 因为玉米中含有丰富的钙、磷、铁、镁、硒、各种维生素等营养元素 。 另外还可以使用玉米须泡水喝 ， 以达到利尿的作用 。
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3、燕麦
燕麦中含有丰富的膳食纤维 ， 可以起到降低胆固醇、降低血脂的作用 。 同时其中的亚油酸还可以降低心血管中的胆固醇大量沉积 。
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4、芹菜
芹菜一定程度上可以起到控制血压的作用 ， 另外还可以调节血脂、血糖 。 另外注意在吃芹菜的时候不要扔掉叶子 ， 叶子中是含有胡萝卜素和维生素C的 ， 对身体也是有益的 。
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5、山楂
山楂中含有可溶性膳食纤维 ， 可以有效降低胆固醇 ， 起到预防动脉粥样硬化的作用 。 在夏季 ， 推荐可以适量使用一些山楂 ， 可以解油腻、促进消化 。
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