玉芽芝|常州有“礼” 十大伴手礼 ⑦ |它堪称绿茶届的“劳斯莱斯”
北京联盟_本文原题：常州有“礼” 十大伴手礼 ⑦ |它堪称绿茶届的“劳斯莱斯”
小伙伴们还记得之前那场热闹且影响力极大的“常州有‘礼’ 十大伴手礼”投票活动么？由专家评审及网络投票、产品销量等多方面综合评选出的十大伴手礼 ， 每一个品牌都可谓行业骄子 。
近期 ， 我们将对这十家企业进行跟踪报道 ， 力求以最真实的风貌展现出常州人心中的味觉记忆 。
【玉芽芝|常州有“礼” 十大伴手礼 ⑦ |它堪称绿茶届的“劳斯莱斯”】
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中国的茶文化源远流长 ， 文人墨客多爱饮茶 。 品茶 ， 向来是一种非常优雅和闲适的艺术享受 ， 如同世界上没有完全相同的一片树叶 ， 每种茶也具备截然不同的气质和口感 ， 而茶客的喜好也是万千变化的 。
茶中真君子
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在茶叶这一庞大家族中 ， 有一种茶 ， 如兰花般美丽 ， 白玉般洁润 ， 一年四季 ， 她似乎与其他茶叶没什么区别 ， 但一朝溢香惊天下—她 ， 就是溧阳白茶 。
它不似铁观音那样香气袭人 ， 又不似黑茶那般厚重 ， 白茶清新雅致 ， 犹如谦谦君子 ， 无味更胜有味 。
她的清香淡淡的 ， 不浓烈不夺彩 ， 但随着袅袅茶香上升 ， 那种浸透到骨子里的淡雅让人极为舒适 ， 没有丝毫浊气 。
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亩产仅7斤
玉芽芝
在溧阳北山脚下 ， 常州日日春农业科技开发有限公司育有一片约500亩的茶园 ， 这里就盛产着声名显赫的溧阳白茶--玉芽芝岩白茶 ， 这极富诗情画意的名字 ， 也恰如其分的展示了它的特别 。
茶
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玉芽芝的负责人宣敏告诉我们 ， 白茶并不属于中国六大茶类里的白茶类 ， 而是属于绿茶类 ， 但不同于普通绿茶 ， 它在成长过程中有个“白化”的过程 ， 每年春分前后 ， 气温达到17-19℃嫩芽开始“白化” ， 叶绿素含量下降 ， 氨基酸含量开始上升；23℃以下时一芽一叶的白化度达到最高 ， 超过23℃时伴随芽叶伸展可逆转返绿 。
日日春精心采摘17-23℃温度段的鲜叶 ， 此时冒出的新芽呈玉白色 ， 叶脉浅绿色 ， 非常珍稀 。
因其对生长环境要求很高 ， 一点点污染就会让它夭折 ， 玉芽芝岩白茶根植于溧阳北山岩砾地带 ， 属亚热带季风型气候的溧阳 ， 温和湿润 ， 四季分明 ， 森林覆盖率过90%以上 ， 茶园周围近百平方公里内均为林、茶、果、竹等经济林、生态林 ， 无任何污染 。
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茶树在原生态的环境中静静地生长 ， 它们都是10年树龄的茶树了 ， 仅施以菜籽饼有机肥 ， 并采用人工方式消除虫害 ， 有机健康 ， 而在茶园旁边 ， 有一圈由茶树组成的灌木林 ， 比普通茶树高上一截 ， 宣敏笑说：“这是专门留给害虫吃的 ， 它们吃了外圈的茶树 ， 也就不会危害茶园中心的茶树了 。 ”
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瞧着天气不错 ， 300多位采茶工天一亮就赶去茶园开始加紧采摘 ， 采茶是极看天的功夫 ， 17℃-23℃的多云天气是可遇不可求的 ， 倘若下雨 ， 大家也只能心中着急 ， 雨天潮湿不利于鲜叶的水份自然蒸发 ， 品质会大打折扣 。
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