端稳“中国饭碗”的底气，来自农业科技的“硬核”支撑端稳“中国饭碗”的底气，来自农业科技的“硬核”支撑( 三 )

“过去的很多小麦品种不耐旱，整个生育期得浇三四遍水。” 国家小麦产业技术体系衡水综合试验站站长、河北省农科院旱作农业研究所小麦育种研究室主任乔文臣介绍说， “像衡4399这种只浇一水的小麦，以前老百姓想都不敢想。”

小麦种植带来了巨大的用水压力。以河北省为例，据统计，近年来全省全年的总用水量约200亿立方米。其中， “用水大户”农业就占了总用水量的60%以上，在农业中，小麦灌溉又占农业用水总量的50% 。长期以来，由于水资源缺乏，河北地下水超采严重。

水资源匮乏是华北小麦生产主要限制因素，季节性干旱过去常对小麦生产造成不利影响。小麦产业技术体系今年正在推广的石麦22、衡4399 ，以及中麦、沧麦、邯麦、邢麦、临麦等系列品种，具有耐旱节水、高产稳产等优良性能，成为华北缺水地区小麦生产主导品种。与节水品种配套使用的“冬小麦节水省肥高产栽培技术” ，连年被农业农村部推荐为全国农业主推技术。据测算，今年我国节水品种和节水栽培技术的综合推广应用比传统小麦生产节省灌溉水30%左右，平均每亩约减少灌水38立方米。

肖世和介绍说，小麦产业技术体系在黄淮海主产麦区布局，以华北地区为重点，着重解决小麦生产水、肥、药等资源过度消耗的突出问题。在山东、河北等地建立了秸秆综合利用试验示范基地，研发秸秆肥料化、饲料化、基料化、能源化等循环农业发展技术模式，推进秸秆循环再利用，杜绝秸秆焚烧，保护自然环境，实现经济发展与生态保护双赢的良性互动。

文章图片

科技惠农，综合施策有保障

今年疫情为小麦主产区的农业生产带来挑战，科技抗疫惠农成为新潮流。

越来越多农民开始尝试“云端”种地，而专家也开始试水线上技术指导。小麦产业技术体系各地专家与基层农技员、家庭农场主、种麦大户等共同建立微信群、QQ信息沟通平台，及时了解生产中的问题，提供综合技术解决方案。今年2月以来，为保证对小麦生产的技术指导不中断，小麦产业技术体系制作了70多个培训课件、短视频节目，在各类媒体播出，宣传小麦中后期管理技术。