宁静的晴空TB|8道简单菜肴汇聚一堂，各具特色，不失美味，与家人一起分享吧( 二 )
1.芹菜切条 ， 豆皮切条
2.肉丝加盐 ， 生姜 ， 生抽 ， 料酒 ， 腌十分钟
3.热油翻炒肉丝断生捞出 ， 再加油炒芹菜、豆腐皮 ， 加少许盐 ， 然后混入肉丝 ， 翻炒出锅 。
金花菇脆
本文插图
材 料：白色菜花300g ， 干金针花10g、干香菇3朵 ， 盐一点 ， 食用油5g
做法
1. 干香菇和干金针花冷水泡发 ， 香菇切大厚片 ， 金针花打结
2. 白色菜花切成一口大小的块儿 ， 焯水到变透明
3. 炒锅烧热 ， 加入5g食用油 ， 下入香菇和菜花翻炒
4. 最后下入金针花 ， 加入盐翻炒均匀即可
时蔬大拌菜
本文插图
材料：虾、柿子椒、红椒、生菜、荷兰豆、料酒、小米椒、小葱、香醋、味精、食盐、香油、蒜、味极鲜酱油
做法：
1、虾去头去虾线 ， 用料酒稍稍浸泡几分钟；锅中烧开水 ， 把虾煮熟捞出晾凉备用；
2、青红椒洗净切成细丝；荷兰豆洗净去掉豆筋 ， 生菜洗净用手撕成小片；小米辣切成小圈 ， 葱切成葱花；蒜捣成泥；
3、锅中放水烧开 ， 荷兰豆与虾分别焯水断生 ， 过凉水控干水分备用；
4、取一个大的容器 ， 把所有的原料装进碗里 ，
5、放入虾 ， 加入香醋、味精、盐、香油、味极鲜酱油和蒜泥 ， 搅拌均匀即可 。
凉拌猪肝
本文插图
材料：猪肝、姜丝、蒜、酱油、香油、冰块
做法：
1、猪肝洗净切片 ， 锅中烧开水 ， 放入猪肝片 ， 继续加热至水滚后取出；、
2、葱切丝 ， 姜切丝 ， 蒜切末；
【宁静的晴空TB|8道简单菜肴汇聚一堂，各具特色，不失美味，与家人一起分享吧】3、猪肝烫熟后要马上入冰水冰镇 ， 凉后取出猪肝沥干水份拌入姜丝、蒜蓉、酱油、葱丝拌匀即可食用 。
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