万年青健康管理|芒种养生食疗：清热健脾祛湿益气
芒种 ， 是农作物成熟的意思 。 芒种是二十四节气中的第九个节气 。 每年的6月5日左右 ， 太阳到达黄经75°时为芒种 。
《月令七十二候集解》："五月节 ， 谓有芒之种谷可稼种矣" 。 意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟 ， 抢收十分急迫 。 谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节 ， 故又称"芒种" 。
进入芒种 ， 是六月夏季的真正开始 。 天气闷热潮湿 ， 芒种节气里 ， 气温升高降水多 ， 空气湿度增加后 ， 体内汗液无法通畅地发散出来 。 湿热之下 ， 人难免感到四肢困倦、萎靡不振 。
芒种养生吃什么好？芒种吃什么蔬菜和水果？今天是芒种 ， 夏季养生食疗是关键 ， 下面为大家带来芒种祛湿健脾养生食疗 ， 一起了解一下吧！
本文插图
芒种吃什么蔬菜好？
夏季气温高 ， 人体丢失的水分多 ， 必须及时补充 。 蔬菜中的水分 ， 是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水 。 一个人每天吃500克的瓜菜 ， 等于喝了450毫升高质量的水 ， 且瓜类蔬菜具有降低血压的作用 。 夏季暑湿之毒会影响人体健康 ， 吃些凉性蔬菜有利于生津止渴 ， 除烦解暑 ， 清热泻火 ， 排毒通便 。 苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜 。
另外 ， 夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节 ， 多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等"杀菌"蔬菜可预防疾病 。
本文插图
芒种吃什么水果好？
西瓜―――性凉 ， 吃了不会引起上火心烦 ， 而且含有丰富钾盐 ， 能弥补人体大量流失的体内钾盐 。 但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时 。
西红柿―――在夏季最多最甜 ， 营养也最丰富 。 它同样可以清热解毒、平肝去火 。
梨―――因鲜嫩多汁、酸甜适口 ， 所以又有"天然矿泉水"之称 ， 最佳的补水护肤品 。
草莓―――中医认为它有去火功效 ， 能清暑、解热、除烦 。
本文插图
芒种祛湿健脾养生食疗
01石花菜凉粉
石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等 ， 是红藻的一种 。 它通体透明 ， 犹如胶冻 ， 口感爽利脆嫩 ， 既可拌凉菜 ， 又能制成凉粉 。
功效：中医认为石花菜能清肺化痰、清热燥湿 ， 滋阴降火、凉血止血 ， 并有解暑作用 。
本文插图
02苦瓜炒鸡蛋
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效 。 苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜 ， 用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成 。
功效：清热解毒、增进食欲、助消化 。
本文插图
03香菇冬瓜球
配料：香菇、鸡汤、淀粉各适量 ， 冬瓜300克 ， 植物油、精盐、姜、味精、麻油各适量 。
做法：香菇水发、洗净 ， 冬瓜去皮洗净 ， 用钢球勺挖成圆球待用 ， 姜洗净切丝 。 锅内放入适量植物油烧热 ， 下姜丝煸炒出香味 ， 入香菇继续煸炒数分钟后 ， 倒入适量鸡汤煮开后 ， 将冬瓜球下锅烧至熟时 ， 用水淀粉勾芡 ， 翻炒几下放入味精 ， 淋上香油 ， 即可出锅 。
功效：补益肠胃 ， 生津除烦 。
本文插图
04西红柿炒鸡蛋
配料：西红柿300克 ， 鸡蛋3个 ， 精盐、味精、白糖适量 。
推荐阅读
- 读睡诗社|读睡现代诗歌精选｜只要种子的枪声一响，他就开始奔向茂盛湍急芒种，田野忘情地吮吸我的手指(组诗)麦子熟了我用影子抱抱你
- 芒种风向标|淋浴花洒漏水怎么办？不用换新的，教你一招，不花一分钱就能修好
- GT健康管理|10秒钟快速识别中风，时间就是生命，减轻后遗症
- GT健康管理|幽门螺旋杆菌，每2人就有1人感染，如何预防做好4点
- GT健康管理|使用网红款驼背矫正带，多少家长的无知害了孩子
- 糖尿病|健康管理师核心考点—常见慢性病
- GT健康管理|生病时要忌口，但你忌对了吗？很多谣言不可信，带你科普一下
- GT健康管理|女子十多年每天连续放屁，非消化疾病，竟是情绪焦虑症导致
- GT健康管理|24小时作死行为，全民中招，你是如何跟“健康”越走越远
- GT健康管理|25种韩式半永久，12种重金属超标，有的面如关公，有的差点失明！