搜狐新闻|我做的此款夹心面包，好看又好吃，邻居看了直夸比买的强多了
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我家真的是面粉消耗大户 ， 因为爱吃面包的关系 ， 所以我家每个月都要消耗掉近16斤的面粉 ， 爱吃面包的原因很简单 ， 它既可以当零食 ， 又能当早餐 ， 尤其是用它做早餐特别方便 ， 提前一天做好 ， 第二天起来加热就能直接吃 ， 特别省事省时 ， 对于上班族来说是一个很不错的选择 。
面包的种类有很多 ， 我还是最喜欢有夹心的面包 ， 口感会比较丰富 ， 即使不抹果酱 ， 单吃也很美味 。 我家最爱做的夹心面包就是蜜豆面包了 ， 蜜豆的香甜软糯和面包特别搭 ， 每咬一口都是满足 。
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要想自己做好一款面包 ， 需要注意的地方有很多 ， 比如揉面和配方都是关键之处 ， 我通常做面包 ， 面团都会揉到能够拉出套手膜为止 ， 这样面包烘烤的时候才会有更好的膨胀性 ， 不会形成死面团 ， 另外我做面包的配方通常都离不开淡奶油 ， 加了淡奶油 ， 不仅奶香味足 ， 同时它也是让面包变得更软的材料之一 ， 所以大家要想自己在家做出好吃的面包 ， 材料这方面一定不要省 ， 因为你要相信 ， 好的材料才能做出更好的美味 。
接下来 ， 我将把这款蜜豆夹心面包做法分享给你们 ， 此次分享的夹心面包是双色的 ， 切开来后会很好看哦 ， 颜值与味道的双重享受 ， 值得你一试哦！
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【双色蜜豆夹心面包】
所需食材：鸡蛋54克（去壳后重量）、盐2克、高筋面粉300克、酵母4克、淡奶油71克、糖30克、牛奶100克、黄油25克、蜜豆适量、紫薯粉8克
1、将鸡蛋、盐、高筋面粉、酵母、淡奶油、糖、牛奶倒入厨师机盆子内 ， 先低速搅拌均匀 ， 再转中速搅拌 。 温馨提示 ， 不同面粉吸水率不同 ， 所以大家牛奶最好不要一次全部加入 ， 根据面粉吸水情况 ， 酌情增减
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2、待面团揉个10分钟后 ， 加入软化的黄油 ， 中高速搅拌到面团可以拉出套手薄膜即可 ， 如图所示
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3、将揉好的面团取出 ， 用电子秤称量出200克的面团出来 ， 将这200克的面团加入紫薯粉揉匀 ， 揉的时候如果觉得干 ， 可以适量加点水 。
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4、接着将白色面团和紫色面团分别一分为二 ， 然后盖上保鲜膜静置10分钟
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5、10分钟后 ， 取一个白色面团揉匀排气 ， 再用擀面杖擀成长一点的片状
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6、然后将紫色面团同样也擀成一个长方形的片状 ， 擀好后 ， 将紫色面片叠放在白色面片上 ， 如图所示
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7、撒上适量的蜜豆 ， 再由上而下卷起即可 ， 卷的时候 ， 可以稍微卷的紧一点
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8、卷好的面包生胚放入模具内 ， 此款配方刚好可以做两个300克的吐司模具
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