正道美食|铁板鱿鱼，街边不可或缺的小吃，在家里也能轻松撸串，干净又好吃( 二 )
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第三步 。
这一步是制作蘸料 ， 蘸料并没有那么高深莫测 ， 我们只需要把我们准备好的 ， 芝麻 ， 鱼露 ， 烧烤酱料 鱼露等全部放在碗里进行调制 。 这个步骤中值得注意的是一定要放油 ， 这样才能保证我们的烤鱿鱼色香味俱全 ， 显得光亮 ， 有色相 。
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第四步 。
这一步就是最后一步了 ， 我们用小刷子在鱿鱼身上涂上我们精心制作的调料 ， 注意不要只刷一面 ， 正反两面要雨露均沾 。 然后把鱿鱼放在锡纸上 ， 再放入烤箱就大功告成 。
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根据上述步骤 ， 相信铁板鱿鱼就能够走入到你的家庭 ， 不再用担心外面小贩所做不健康食材不新鲜等情况 ， 在家也能够吃到滋滋冒油的鱿鱼 ， 再配上冰镇的饮料 ， 实在是一种独特的享受 。
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