搜狐新闻|教你在家做椰蓉面包，蓬松暄软，营养美味
一年之计在于春 ， 一日之计在于晨 ， 美味早餐不仅能把人们从困意中唤醒 ， 更能开启元气满满的一天 ， 豆浆和包子是我家每天早餐的标配 ， 今天周末 ， 时间充裕 ， 除了做包子还做了椰蓉面包 ， 面包的营养价值还是比较高的 ， 面包中不仅含有大量的蛋白质 ， 脂肪 ， 还含有非常多的碳水化合物以及少量维生素等微量元素 ， 面包也比较容易消化 ， 今天我做的是椰蓉面包 ， 蓬松暄软 ， 椰香味满屋飘香 ， 接下来给大家分享椰蓉面包的详细做法 ， 喜欢的可以试试 。
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【食材】
高筋面粉200克 ， 白糖30克 ， 黄油30克 ，
酵母3克 ， 鸡蛋一个 ， 牛奶70克
椰蓉馅：椰蓉50克 ， 白糖30克 ， 黄油20克 ， 牛奶20克 ， 蛋液20克
【做法】
①面粉里加白糖 ， 酵母 ， 鸡蛋和牛奶搅拌成面絮状后再揉成面团 ， 最后放黄油 ， 刚开始比较黏 ， 先用手抓面团 ， 像搓衣服一样不停地揉搓 ， 揉成比较光滑柔软的面团 ， 盖上盖子醒发一个小时 ， 能揉出手套膜是最好的 。
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②面团醒发的时间来准备椰蓉馅 ， 椰蓉加黄油 ， 牛奶 ， 白糖和蛋液搅拌均匀后放冰箱冷藏备用 。
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③面团醒发至两倍大 ， 拿到硅胶垫上揉搓排气 ， 分成七个相同等份的小面团 ， 小面团50克一个 。
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④小面团擀成圆形 ， 再放上椰蓉馅 ， 像包包子一样包起来 ， 收口朝下 ， 都包好后醒发二十分钟 。
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⑤醒发好后刷上蛋液 ， 撒上椰蓉 ， 送入预热好的烤箱170度烤20分钟 。
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出炉 ， 掰开看看 ， 满满的椰蓉馅 ， 蓬松暄软 ， 甜而不腻 ， 比蛋糕店卖的还要好吃 。
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我们穷极一生追求的幸福 ， 不是在过去和未来 ， 而是在当下这一刻 ， 在眼中景 ， 碗中餐和身边人 。 #面包#白糖#黄油收藏
②面团醒发的时间来准备椰蓉馅 ， 椰蓉加黄油 ， 牛奶 ， 白糖和蛋液搅拌均匀后放冰箱冷藏备用 。
③面团醒发至两倍大 ， 拿到硅胶垫上揉搓排气 ， 分成七个相同等份的小面团 ， 小面团50克一个 。
④小面团擀成圆形 ， 再放上椰蓉馅 ， 像包包子一样包起来 ， 收口朝下 ， 都包好后醒发二十分钟 。
⑤醒发好后刷上蛋液 ， 撒上椰蓉 ， 送入预热好的烤箱170度烤20分钟 。
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