小猪的美食铺|想要鱼肚汤做得美味可口？一个步骤不要错，加入它色泽诱人
民以食为天 ， 美食才是最大的欢乐 。 小猪的美食铺每天与您相聚 ， 在这里我们品鉴天南地北的美食 ， 一起探索更多让肠胃欢畅的佳肴吧！
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导语：虽然很多人在制作鱼汤的时候 ， 会着重将鱼肉作为烹饪的食材 ， 但其实鱼身上也有很多其他部位可用作食材 ， 比如鱼肚 。 鱼肚又被称为鱼胶 ， 是由鱼鳔干制作而成 ， 因为内部含有的营养丰富 ， 可用于补充蛋白质 ， 对于女性而言十分重要 。 想要鱼肚汤做得美味可口？一个步骤不要错 ， 加入它色泽诱人 。
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【鱼肚汤】
食材：鱼肚
配料：胡萝卜、葱、姜
调味品：料酒、盐、味精、胡椒粉
时间：50分钟
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【小猪的美食铺|想要鱼肚汤做得美味可口？一个步骤不要错，加入它色泽诱人】
【小猪烹饪教学】
1、 首先需要对鱼肚进行处理 ， 因为鱼肚本身一般是较干的状态 ， 因此需要将其泡发 ， 这一步可提前进行制作 ， 之后切成片 ， 便于烹饪 。 这一步不要做错 ， 如果直接将鱼肚进行烹饪 ， 不仅很难煮开 ， 同时也难以入味 。
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2、 将胡萝卜进行清理干净 ， 同样切成片 ， 注意要和鱼肚保持大小一致 ， 加入它能够让汤变得色泽诱人 。
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3、 将葱、姜进行处理 ， 二者分别切片切段 ， 准备完成之后将其放在一旁备用 。
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4、 起锅烧水 ， 注意放置食材的顺序 ， 将鱼肚、胡萝卜、姜和葱以此放入锅内 ， 使用大火烧开 ， 使用中火进行炖煮 ， 时间保持在40分钟左右 。 在即将出锅前再使用盐、胡椒粉和味精的调制 。
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【小猪厨房必备诀窍】
1、 因为这道菜制作的步骤并不麻烦 ， 同时使用的食材和配料也不多 ， 因此主要应该关注将鱼肚泡发 。
2、 为了让口感和味道保持一致 ， 在处理食材的时候应该关注大小 ， 来确保吃到口中的食物有着更好的反馈 。
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结语：鱼肚虽然对于普通食客而言没有那么常见 ， 但其实品尝之后你会发现 ， 这种食材对于人的身体大有裨益 ， 特别是女性 ， 可以用它来调理皮肤 ， 只要抓住这道菜处理鱼肚时的关键点 ， 做得好吃并不难 。 值得一提的是 ， 配料可以灵活变动 ， 根据个人口感酌情修改 。 感谢大家今天跟小猪一起分享美食知识 ， 体验美食的乐趣 ， 在这里道一声谢谢 ， 今天的美食分享就到这里 ， 如果您有什么更好的建议欢迎大家在文章底部进行评论 ， 小猪会认真参考每一份建议 ， 我们明天再见！
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