小施妹厨房|金针菇和牛肉是绝配，除了酸汤肥牛这样做更下饭，鱼香肉丝不香了
金针菇和牛肉是绝配 ， 除了酸汤肥牛这样做更下饭 ， 鱼香肉丝不香了！
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金针菇炒牛肚
材料
主料：牛肚条150g金针菜30g
辅料：青椒红椒各3个（长尖辣的那种） ，姜 ，蒜 ， 酱油 ， 料酒 ， 盐 ， 鸡精 ， 糖
做法
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准备工作：金针菜泡开 ， 牛肚、青红椒切细长条 ， 切姜丝 ， 蒜片
1、炒锅放油 ， 姜蒜爆香 ， 入牛肚条翻炒 ， 加少许料酒 ， 炒干一点 。
2、入金针菜青红椒翻炒3-4分钟 ， 加酱油盐糖鸡精 ， 翻炒均匀 。
小诀窍
炒干 ， 又注意别糊锅 。 建议用中火
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【小施妹厨房|金针菇和牛肉是绝配，除了酸汤肥牛这样做更下饭，鱼香肉丝不香了】
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