雨神大宇|三餐全能的微烤一体机，东芝ER-T16CNW体验—附菜谱( 五 )
晚餐时间快到了 ， 今天晚餐准备吃顿烧烤 。
本来想外边吃 ， 休息下 ， 但是外边烧烤肉质无法保证 ， 而且碳烤不太够卫生 ， 所以家里做吧 。
精选羊腿肉800g ， 花了55元 。 洗净后切条再改刀切菱形块 。
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首先给肉打水 ， 放100毫升水抓匀让肉充分吸收 ， 然后盐、十三香、香辛料、少量辣椒、一个全蛋 ， 整体抓匀 ， 一勺生粉抓匀 ， 让肉有一点点粘手略带胶质感 。 腌制1~2小时串串 。
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因为用了串串神器 ， 800g肉串出了56串 ， 耗时10分钟 ， 不算人工肉串折合价格1元/串 ， 还是真羊肉 。
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准备开始烤了 ， 烤盘铺锡纸 ， 把串平铺担在烤盘上 。 稍许刷油（可不刷） ， 不用预热上烤箱20分钟 ， 翻面刷油刷酱再烤20分钟 ， 撒芝麻和烧烤蘸料 ， 出炉 。
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烤箱版羊肉串上线啦 ， 美味健康又营养 。
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菜品2 ， 烤三蔬 ，
豆皮切丝 ， 韭菜 ， 金针菇 ， 淋少许油 ， 直接上烤箱 ， 烤制10分钟翻面再烤制10分钟 ， 出炉淋蒜蓉辣酱 ， 搅拌即成 。
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烤制版三蔬成品！
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烤箱版烤豆腐
豆腐切块 ， 双面刷油 ， 直接上烤箱15分钟 ， 翻面再烤15分钟 ， 刷酱撒葱花（香菜）出炉 。
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烤箱版烤豆腐上线！
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我本人不喝酒 ， 所以可乐、芬达都来点 ， 我开吃啦 ， 不要羡慕哦！
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从口感来说 ， 羊肉串除了没有木炭那个烧焦味儿（也不健康） ， 其他菜品在口感上并没有什么差别 ， 反而是无烟环境下烤制出来的菜品要卫生 ， 口感也上乘 ， 给老人、孩子吃也放心 ， 肉放心 ， 调料放心 ， 全程把控 。
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