汇客廰文旅|忽然，就想去绍兴了( 五 )
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在天姥山 ， 你可以漫步在古驿道上 ， 追寻当年“谢公道”的开拓者谢灵运留下的足迹；可以走进桃源仙境 ， 感受“浙东唐诗之路”的诗情画意；还可以到天姥龙潭去观赏千姿百态的瀑布 ， 在汹涌奔泻的水声中找回内心的宁静 。
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除了上面提到的几处好地方此之外 ， 绍兴的美景还有很多 ， 比如更加古朴的崇仁古镇 ， 西施的故里 ， 幽静的大禹陵……每一处都值得一去 ， 细细品味 ， 静下心来欣赏 。
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绍兴是可口的 ， 美食泛滥
古镇、仓桥直街、鉴湖、南太湖 ， 绍兴的山水让人魂牵梦绕 。 黄酒、醉蟹、干菜焖肉、桔红糕 ， 比绍兴美景更让人难忘的 ， 就是绍兴的美食了 。
茴香豆
鲁迅笔下简单的“温两碗酒 ， 要一碟茴香豆 ” ， 这是孔乙己最爱的下酒菜 ， 也是如今很多人去绍兴最想一尝的小食 ， 煮好的茴香豆口感清香软糯 ， 配着老酒吃一碟 ， 打发时间确实惬意 。
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醉蟹
绍兴的醉蟹出了名的美味 ， 因为这里的黄酒 ， 也因这里的名士 。
酱香型的绍兴花雕酒醉的蟹 ， 浓浓酱醉中带点甜味儿 ， 因了好酒的氤氲 ， 蟹黄凝结得饱满浓稠 。
醉蟹在酒的迷醉与蟹的嫩香之间 ， 带着淡淡的适宜的酒气的膏黄 ， 吃一口如置身云端 ， 飘飘乎如羽化而登仙 ， 同时满足了食客与饮士的迷梦 。
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臭豆腐
绍兴的臭豆腐颇为有名 ， 是绍兴美食的必修课 。 这小小的一块豆腐 ， 从原料到酱料的制作 ， 都颇有讲究 ， 炸到焦黄酥脆的豆腐 ， 浇上绍兴当地特制的酱料 ， 味道确实与别处不同 。
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奶油小攀
奶油小攀是一种类似蛋挞的甜点 ， 据说出自清朝末年旅居绍兴的传教士之手 ， 因为思念故乡所以做出了这道“中西合璧”的特色点心 。
这样点心要出炉后就要食用 ， 外壳酥松 ， 内馅温润甜香 ， 奶油柔滑可口 。 很多人就是因为奶油小攀 ， 而对绍兴的记忆更加深刻 。
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梅菜扣肉
梅干菜扣肉是绍兴的名菜 ， 这道菜在浙江好多地方都有 ， 但是绍兴的梅干菜扣肉更加好吃 。 绍兴甚至还有一句俗语：“乌干菜 ， 白米饭 ， 神仙见了要下凡” 。
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霉千张
在绍兴之外 ， 很少能吃到正宗的霉千张 。 第一次吃这样食物可能需要勇气 ， 但第二筷子可能就爱上了这个特别的味道 。
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黄酒棒冰
冰质细腻绵密 ， 又带着淡淡的黄酒香 ， 这样的特别的棒冰 ， 是绍兴的独家供应 。
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