糖尿病同伴TB|糖尿病友每天都可以在这个时间吃水果,学会几点保证血糖无忧
盛夏烈日如火 , 糖尿病人吃点水果心情也好也解渴 , 但是在许多糖尿病人的概念中 , 甜的食物不能吃 , 也有的糖尿病人觉得水果是甜的 , 所以不能吃 , 尤其是越甜的水果就糖很高不能吃 , 这是真的吗?其实 , 糖尿病人且不可用甜不甜来判断含糖量 , 吃水果糖尿病要怎么选择呢?
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其实 , 许多的水果的食物血糖生成指数(GI)较低 , 比较适合糖尿病患者 。 这是因为水果的糖类以果糖为主 , 果糖升高血糖的速度很慢 , 纯果糖的GI仅为23.0 , 远低于蔗糖 。
糖尿病人且不可以水果的甜不甜来判断含糖量 , 水果的糖分主要含蔗糖、 葡萄糖和果糖, 它们的甜度相差很大 。 果糖的甜度最高 , 其甜度大约是蔗糖的1.8倍;而葡萄糖甜度最低 , 相当于蔗糖的70% 。
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然而GI升糖指数而论 , 则葡萄糖最高(100) , 蔗糖次之(65) , 果糖最低(23.0) 。
糖尿病人适合怎么样的水果呢?
糖尿病人一定要记住 , 吃水果第一要看升糖指数 , 第二要看每100克含糖量 , 第三还要看食物的血糖生成负荷值
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【糖尿病同伴TB|糖尿病友每天都可以在这个时间吃水果,学会几点保证血糖无忧】
GI:升糖指数 。 通俗的讲就是吃了某种食物后 , 升血糖快不快 , GI越高说明升血糖的速度和能力越强
含糖量:一般是指单位质量的食物中所含糖分的质量 , 含糖量越高说明该食物被消化吸收后生产的葡萄糖更多 。
GL:食物血糖生成负荷 。 GL=GI×碳水化合物含量(克)/100 , GL>20的为高GL食物;GL在10~20的为中GL食物;GL<10的为低GL食物 。 GL值在10以下者放心吃 , GL在10以上者 , 糖尿病患者需要减量 , 以该重量水果的GL在10以下为宜 。
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糖尿病人一定要记住:水果放在两餐之间吃 , 且水果的能量算入一天的总能量中 , 这样才能吃水果不影响血糖 。
糖尿病人吃什么好?
糖人在选择水果的时候可参考以上表 , 但是尽量以升糖指数较低的水果为宜 。 一般来说 , 西瓜、苹果、猕猴桃等水果的含糖量较低 , 这类水果可以提供丰富的维生素、矿物质和果胶 , 不仅可以改善糖人的口干症状 , 还可以改善人体的糖代谢 , 对于促进胰岛素的分泌也有帮助 。
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关于糖人具体该吃什么水果 , 大家可以选择吃一些水果 , 然后测一测餐后血糖值 , 经过多次比较 , 就可以找到最适合的水果了 。 根据吃水果前后两小时测血糖波动大小 , 可以掌握自己能否进食某类水果 。
糖尿病人吃才能水果 , 一定要因人而异看 , 由于个体差异 , 可能有的人吃完含糖量低的水果反而血糖升高速度很快 , 所以含糖低的水果只能是推荐 , 仍然要自己要多测血糖 , 还有一第很重要就是在血糖平稳时再吃水果 , 在两餐之间吃200克以内 , 总之找到适合自己的量才是最关键的 。
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