宁静的晴空TB|几道菜肴，色泽诱人，看了忍不住流口水了，赶紧做起来
曾经看到一篇文章中写道：“美食当前 ， 总能有所思 ， 或馋性千娇 ， 食前观察、吃中思想、品后体味 ， 食为天性 ， 静静地咀嚼 ， 轻轻地回味 ， 非比寻常的韵致 。 吃食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 ， 深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ，生活 ， 慢慢地走 ， 慢慢地过 ， 生活不需要华丽的外衣 ， 也不需要甜言蜜语 ， 生活需要的是一日三餐吃好 ， 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 ， 为了满足每个人的不同饮食需求 ， 每天精选不同菜肴分享给大家 ， 一起为每天的精彩生活加油！
香脆辣味炸鸡翅
【宁静的晴空TB|几道菜肴，色泽诱人，看了忍不住流口水了，赶紧做起来】
本文插图
食材：鸡中翅、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、料酒、鸡蛋1个、面粉、面包糠、姜
做法：
1、洗净鸡中沥干 ， 切几片姜片 ， 鸡蛋打成蛋液 ， 面包糠和面粉分别拿碗分装好 。
2、用盐、姜片、黑胡椒粉、料酒、辣椒粉把鸡中腌制20分钟左右 。
3、把腌制好的鸡中按顺序裹上面粉、蛋液、面包糠 。
4、鸡中下油锅炸至两面粉定型后 ， 转中小火炸约五分钟至鸡中熟透 ， 捞起后沥干油即可 。
干锅豆皮
本文插图
食材：豆腐皮2张、香芹2棵、青椒5-6个、红辣椒5个
做法：
1、豆腐皮洗好切成条 ， 沥水备用；
2、将辣椒 ， 芹菜切好；
3、将豆腐皮炸至表面金黄即可；
4、炒锅里加适量油 ， 加入花椒、八角、香叶、一半青辣椒、一半红辣椒 ， 加入炸好的豆腐皮翻炒；
5、再加入少量生抽、200毫升凉开水 。 盖上盖子小火炖约15分钟；
6、加入剩余的辣椒和芹菜 ， 翻炒至芹菜熟透 ， 加入少量白糖、蘑菇精 ， 盐调味即可 。
腊肉饭
本文插图
蒸好的腊肉一块；香米和水为1：1；青蒜香菜少许；
步骤
1米洗净 ， 加水入蒸锅蒸成干饭 。
2出锅前10分钟 ， 放入切片的腊肉 ， 把蒸腊肉时出的汁一同加入米饭 。
3出锅后撒青蒜和香菜即可 。
干锅杂蔬虾
本文插图
材料：虾一斤、洋葱一个、各种杂蔬（土豆莴笋藕）适量；
做法
1.虾洗净挑线 ， 料酒腌二十分钟左右 ， 腌的同时切菜 。
2.切好菜啦 ， 我用的是土豆 ， 莴笋 ， 藕片 。 喜欢吃其他的菜也可以换的哦 。 但是洋葱一定要有！
3.干辣椒一大碗 ， 豆瓣两勺 ， 蒜五个拍好 ， 芹菜两根 ， 花椒若干 ， 青椒五根（不吃太辣可以不放）
4.锅里热油 ， 料酒腌好虾过后再用水清洗一遍 ， 然后裹一点点淀粉以防下热锅溅太多油 ， 炸虾三四分钟捞起来备用
5.分别炸素菜 ， 记住土豆最后炸 ， 不然淀粉太多 ， 炸完锅里太糊 。
6.所有素菜炸完捞起来备用以后依次放入花椒洋葱大蒜青椒（不需要换油 ， 直接用炸了菜的油哦）
7.再放入干辣椒和郫县豆瓣 ， 这时候已经很香啰 ， 翻炒均匀 。 然后把所有之前炸的素菜放下去 。
8.再放调料 ， 盐 ， 鸡精 ， 孜然粉 ， 把芹菜也放下去 ， 翻炒 ， 翻炒 ， 最后起锅后放入芝麻 ， 葱造型哦 。 一道很香很香的干锅虾出炉啦 。
豆角小炖肉
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