粉丝|夏季解腻新菜式：菠菜拌粉丝，口感爽滑，好吃不腻，关键还不贵( 二 )
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调味料：
食盐（少许）、白糖（1勺）、味素（少许 ， 一定是味素 ， 不要放鸡精哦）、陈醋（3勺）、生抽（1勺）、麻油（1勺）
①菠菜洗好之后如果太长可以拦腰切断 ， 然后进行焯水处理 ， 焯过水的菠菜一定要过凉水 ， 这样才能保证菠菜呈现出诱人的绿色 。
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②蒜末、小米辣准备好之后 ， 和所有调味料调和在一起 ， 装在一个足可以装下菠菜还有粉丝的盆中 ， 且要保证能够拌的开 。
③烧水煮制粉丝将粉丝煮软 ， 在煮粉丝或烧水的同时将过凉水的菠菜沥除多余的水份、攥干 ， 煮好的粉丝同样过一遍凉水沥干 ， 粉丝太长可以切断 。
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④将已经处理好的菠菜还有粉丝放到装有调料的盆中搅拌均匀 ， 然后就可以装盘上桌了哦 。
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不喜欢吃粉丝的小伙伴 ， 也完全可以把粉丝换成炒好的花生米 ， 吃起来更是别有一番风味呢 。PS陈醋建议不要进行替换 ， 最后装盘后也可以泼上一勺热油 ， 这里建议使用菜籽油 。
【粉丝|夏季解腻新菜式：菠菜拌粉丝，口感爽滑，好吃不腻，关键还不贵】菠菜的新吃法 ， 夏季解腻开胃 ， 你学会了吗？记得评论区交作业哟~
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