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|自从学会了这早餐我家每周做三次，简单快手又过瘾，五分钟就光盘

自从学会了这早餐 ， 我家每周做三次 ， 简单快手又过瘾 ， 五分钟就光盘 。今天要跟大家分享的葱油拌面 ， 面条滑爽带嚼劲 ， 吃起来满嘴的小葱香味 。在我们当地的面馆吃葱油拌面 ， 会再搭配荷包蛋、牛肉、肉丝、开洋之类的配菜 ， 葱油料汁也会加上猪油和大料一起熬 ， 不过我还是觉得自己熬的葱油料汁清爽美味 。
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葱油拌面 ， 是我们这里面馆的招牌面之一 ， 也是我们平时在家做的家常面食之一 ， 做法简单 ， 材料不复杂 ， 易操作 ， 只需要小葱和面条加上少许调料就能做出美味可口的葱油拌面 ， 早上拌上一碗当早餐的话 ， 一上午都不会饿肚子 。
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【葱油拌面】材料：面条150克、小葱1小把、生抽6汤匙、老抽3汤匙、白糖2汤匙、盐2克做法：1.准备食材 。
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2.小葱洗净切去根部放案板上切成段 ， 葱切段的话不要太短 ， 三四厘米左右即可 ， 切得太碎的话到时候会捞不出来 。小葱最好选细小的本地葱 ， 这样的葱做出来的葱油特别香 ， 我们这里面馆都是用的小葱下面 。
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3.锅加热后放入食用油和葱断 ， 中小火慢慢翻炒 。
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4.做葱油的时候就可以煮面条了 ， 锅中放入水加二克盐大火煮开 。煮面的时候放少许盐 ， 这样煮出来的面条有嚼劲 。
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5.放入面条煮到八分熟捞出 。
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6.大盆中放入净水或冷开水 ， 把煮好的面条放入大盆中 ， 并用筷子搅散 。
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7.面煮好葱油也差不多了 ， 将小葱捞出 。
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8.锅中放入六汤匙生抽、三汤匙老抽和二汤匙白糖 。
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9.靠锅的余温把料汁搅拌均匀 。葱油调料汁可以一次性多做一点 ， 做好后放入密封罐中放冰箱冷藏一周 ， 一个星期都没问题 ， 想吃葱油拌面的时候只要煮点面条放二勺葱油拌一下就可以开吃 ， 标准的懒人早餐 ， 五分钟就上桌 。
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