|小米是排毒之王，但记住不要这样吃，小心是慢性中毒！
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小米是非常有营养的食物 ， 小米熬粥营养价值丰富 ， 有“代参汤”之美称 。所以在中国北方许多妇女在产后 ， 都有用小米加红糖来调养身体的传统 。
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在五谷中最保健的就属小米最好了 ， 研究发现小米中的维生素是大米的3倍多；膳食纤维等营养是大米的2倍多 ， 除此以外 ， 小米还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素含量位居所有粮食之首 ， 适合所有人食用 。
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小米里的膳食纤维被誉为人体“清道夫” ， 它能清除体内垃圾、降低血液胆固醇、预防便秘、控制体重的作用 ， 也因此称它是排毒之王 。小米的做法也很多 ， 可以作为主食的一部分 ， 小米南瓜粥是很多人酷爱的美食 。
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【|小米是排毒之王，但记住不要这样吃，小心是慢性中毒！】小米虽好 ， 但不要和小麦一起吃 ， 因为两种都属于凉性杂粮 ， 脾胃不好的人经常吃 ， 更会引起肠胃不适 ， 严重可能会引起肠胃癌变 。
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