修正你的养生误区|今麦郎凉白开获“熟水品类开创者”称号( 二 )
今麦郎：开创熟水品类 成就熟水产业
喝凉白开是老百姓生活中的“家常现象” 。 但现代生活节奏加快 ， 社交场景多维化 ， “时刻”在家烧水晾凉饮用 ， 已变得不现实 。
历经大量科学实验及现代工艺技术提炼 ， 2016年 ， 一款瓶装熟水产品问世 。 今麦郎率先将UHT纯物理超高温烧开杀菌工艺应用于包装饮用水生产 ， 经过现代化生产流水线 ， 以及国际先进的作业流程 ， 规模化生产瓶装凉白开 。 凉白开瓶装熟水代替了烧水壶、电热杯 ， 方便携带、开瓶即饮 ， 满足了人们日常生活中随时随地健康饮水的迫切需求 ， 开创了熟水品类 。
2017年 ， 今麦郎联合中国民族卫生协会健康饮水专业委员会 ， 主导制定了《熟水包装饮用水》团体标准及熟水标识 ， 规范了熟水产业发展的标准 。 因其对熟水品类的开创性贡献 ， 此次论坛上 ， 中国食品工业协会授予今麦郎凉白开“熟水品类开创者”荣誉称号 。
今麦郎品牌管理中心总经理唐华表示 ， 喝熟水凉白开是中国人特有的生活方式 ， 凉白开不仅代表着中国传统的饮水文化 ， 也代表着中国人的谦和与包容 。 2019年凉白开实现20亿元的年销售额 ， 随着熟水市场的进一步成熟 ， 熟水会被更广泛的消费者所青睐 。 “今麦郎凉白开开创熟水新品类 ， 有望成为行业现象级产品 ， 我们有信心将今麦郎凉白开打造成代表着中国瓶装水的大品牌 。 ”
今麦郎饮品股份有限公司安全研究所所长胡清泉表示 ， 凉白开的熟水工艺技术创新点 ， 在于生产时合理组合杀菌温度和持温时间 ， 凉白开已经申请有关保护专利 。 未来 ， 今麦郎将向世界积极推广中国健康饮水文化 ， 持续推动中国熟水品牌走向世界 。
近年来 ， 熟水凉白开持续发展 ， 广受消费市场欢迎 ， 行业品牌企业纷纷跟进 。 论坛上 ， “百位专家说凉白开”活动正式启动 ， 旨在携手更多领域的专家 ， 从中医、食品安全、食品营养、消费及文化等方面 ， 共同宣讲和推广熟水文化 ， 持续开展熟水和健康饮水教育工作 。
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