湖南医聊|小龙虾的健康吃法，请谨记八大原则！转发让更多人知道( 二 )
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3、高温煮熟
小龙虾因为所生存的环境是比较脏的 ， 体内会残留很多的病原菌跟寄生虫 ， 这些物质都是害怕高温的 ， 所以我们可以通过高温把这些物质给杀死 ， 避免这些物质伤害到身体 。
4、检查躯体
大多数餐馆的小龙虾都是做好端上餐桌的 ， 在吃小龙虾之前 ， 最好看一下小龙虾躯体：如果尾部蜷曲 ， 说明入锅之前是活的 。 如果尾部是直的 ， 说明入锅之前已死了 ， 死的小龙虾是不能吃的 ， 可能会引起铅中毒 。
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5、适量进食
虽然小龙虾蛋白质含量高且非常美味 ， 但是一次性食用过多 ， 易引起消化不良 ， 同时 ， 蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害 ， 所以小龙虾做好后不宜久置 ， 最好能一次性吃完 。
常德市第四人民医院肾病风湿免疫科主任杨丽华提醒：虽然小龙虾+啤酒的完美吃法 ， 辣得惬意 ， 凉得透心 。 但是这样容易导致尿酸升高 ， 促使痛风病发 。
所以对于高尿酸和痛风患者来说 ， 要与啤酒和小龙虾彻底划清界限 ， 坚决不能碰！千万不要因为一时贪嘴 ， 而毁了身体健康！
（编辑ZS 。 图片来源网络 ， 侵删）
湖南医聊特约作者：常德市第四人民医院 肾病风湿免疫科代丽
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