|非常省事的10道健康美食，好吃开胃不油腻，做法简单解馋又下饭( 三 )
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材料：嫩豆腐；虾；鱿鱼；冬笋；香菇；平菇；木耳；火腿；耗油；生抽；糖；胡椒粉；鸡精；盐；淀粉；
做法：
1、豆腐这块沾面粉 。小火煎至六面金黄 。
2、虾去皮留尾 ， 干香菇泡发洗净切块 ， 木耳泡发洗净去蒂掰小块 ， 平菇洗净丝小块捏干水分 ， 鱿鱼切片划十字花刀 ， 火腿、冬笋切片 。
3、葱姜蒜切片 。蚝油、生抽、糖、鸡精、胡椒粉、少许盐和清水调成一碗酱汁 。
【|非常省事的10道健康美食，好吃开胃不油腻，做法简单解馋又下饭】4、锅中油烧热 ， 大火放入葱姜蒜爆香 ， 依次放入香菇、平菇、木耳、冬笋、虾、鱿鱼、火腿和豆腐炒熟 ， 倒入酱汁煮开后调小火 ， 倒入水淀粉煮至汤汁粘稠 ， 大火收汁即可 。
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