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财经早餐|一只粽子打天下：年销售4亿只，毛利率45％


财经早餐|一只粽子打天下：年销售4亿只，毛利率45％
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作者：沈三万老沈
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“粽包分两髻 ， 艾束著危冠 。 ”
端午节在即 ， 粽子作为端午文化的绝对主角 ， 开启了一年一度的冲刺赛道 。
其中 ， 有“江南粽王”之称的五芳斋 ， 再次以一支“神广告”拉开了端午粽王销量冲刺的擂台赛 。
2020年度五芳斋粽子广告继承了五芳斋著名“野路子”风格 ， 一经发布 ， 点赞转发皆轻松破万 。 网友评价：要说中国哪家影视公司既能拍王家卫文艺片 ， 又能拍迪士尼动画片 ， 还能拍斯皮尔伯格科幻片 ， 那就只有五芳斋了 。
五芳斋 ， 中国百年老字号 ， 在以“老不正经”的颠覆性形象收获当代年轻人簇拥的背后 ， 是年卖粽子4亿只、毛利率超过45%的强势业绩 。
百年老字号
2018年 ， 在上海市商委指导下 ， 阿里研究院联合北京大学光华管理学院发布《中华老字号品牌发展指数》研究报告 ， 老字号品牌发展指数TOP100榜单出炉 。 五芳斋以总指数61.4杀出重围 ， 位列总榜第六 ， 食品餐饮类第一 。
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细看榜单 ， 亮点颇多 。 在前20位老字号公司中 ， 多数公司都已上市 ， 未上市的公司中 ， 多数业绩也不复从前 。 只有一家老字号 ， 不仅始终未上市 ， 近年来更是以“老不正经”的变革式营销在年轻群体中牢牢占据了一席之地 ， 业绩牢牢霸榜行业龙头地位 。
它就是：五芳斋 。
“历史是一面双刃剑 ， 有时是荣耀 ， 有时是包袱 。 ”
对于五芳斋来说 ， 恰如其分 。
五芳斋是正宗“百年老字号” ， 发源于“粽子之乡”嘉兴 。
六千年前 ， 马家浜文化在嘉禾大地发祥 ， 史前稻作文明开启了江南米食之源；两千年前 ， 屈原、伍子胥留下不朽传奇 ， 家国情怀演绎成端午食粽之习俗流传后世；六百年前 ， “嘉湖细点”开创江南点心流派并闻名华夏 ， 其中尤以粽子为代表 ， 自清末起便盛行于嘉兴民间 。
民国初年 ， 浙江人张锦泉开始了在嘉兴走街串巷挑担卖粽子的活 。 1921年 ， 张锦泉在张家弄6号开了首家“五芳斋粽子店” 。 几年后 ， 又有两个嘉兴人冯昌年、朱庆堂在同一弄里开了两家“五芳斋”粽子店 。 三家店在一条小小的张家弄弄堂里展开了激烈较量 ， 由此将五芳斋粽子的品质提升到了全国第一的位置 。
1956年 ， 公私合营 ， 三家“五芳斋”及另一家“香味斋”合并为一家“嘉兴五芳斋粽子店” 。 1995年 ， 五芳斋投资数千万元建造了全国首家专业粽子生产厂——嘉兴五芳斋粽子厂 ， 告别“前店后坊”的传统经营模式 ， 实现了工业化、标准化生产 。
至2019年 ， 五芳斋前五名股东持股情况如下：
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其中 ， 不得不提的是 ， 五芳斋集团直接和间接合计持有五芳斋实业3782.45万股 ， 占五芳斋实业总股本的50.06% ， 是控股股东 。 而厉建平、厉昊嘉父子二人合计持有五芳斋集团40%股份 ， 实际控制五芳斋集团 ， 是五芳斋实业的实际控制人 。
厉氏父子也是十分值得说道说道的一方人物 。
父亲厉建平 ， 曾历任浙江瑞安县公安局民警 ， 嘉兴市公安局刑警 ， 嘉兴市公安局郊区分局副局长、局长 ， 嘉兴市公安局副局长 。 上世纪90年代 ， 厉建平大胆决定 ， “下海”！此后 ， 商海沉浮数十载 。 厉建平于1998年 ， 出资买下了五芳斋的部分股份 。
儿子厉昊嘉现任五芳斋实业董事会秘书 。 虎父无犬子 ， 厉昊嘉也是实力型选手 ， 曾长期在法国工作 ， 分别担任过法国尼克夏会计事务所高级审计师、中国工商银行巴黎分行会计师、法国安永会计事务所审计部经理等 。


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