面时代优美食生活指南TB|做了五六次烤鸡，次次失败，原来这一步错了，最后一次终于成功了( 二 )
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7、将腌制好的鸡拿出来 ， 去掉鸡头鸡爪（用锡纸包起来放在烤盘上一起烤) ， 去掉所有的调料 ， 控掉所有料汁 ， 刷上烤制料汁：花生油+味极鲜+蚝油+白糖 。 鸡腿骨和翅尖部分用锡纸包起来 ， 烤箱上下190度调至旋转功能预热10分钟 ， 将鸡叉入旋转烤架放入烤箱 ， 烤制时间订100分钟 ， 烤制期间记得多刷几次料 。
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8、烤制70分钟的时候 ， 将上下火调到220度 ， 继续刷一次料 ， 继续烤制 ， 到80分钟的时候 ， 上下火调到250度再继续烤20分钟左右 ， 喜欢吃脆皮鸡的可以多烤一会 ， 但一定要注意火候 ， 防止烤糊 。
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9、烤鸡出炉 ， 去掉锡纸 ， 将烤架去掉 。 一只非常可爱的烤鸡新鲜出炉 ， 给个近镜头 ， 非常nice!
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