刘姐家常菜|比冷面清爽的凉粉，材料不一般，口感更嫩更Ｑ弹，吸溜一下超过瘾
比冷面清爽的凉粉 ， 材料不一般 ， 口感更嫩更Ｑ弹 ， 吸溜一下超过瘾！
用橡子做成的凉粉 。第一次在韩国看到以为是猪血、鸭血那类的食材 ，后来在餐厅吃到这道小菜才知道是凉粉 ， 橡子凉粉在韩国一般超市都买的到 ， 通常都拿来做凉拌 。
本文插图
材料
橡子凉粉半盒、小黄瓜四分之一条、洋葱四分之一颗、红辣椒半条、酱油一匙、辣椒粉一匙、食醋一匙、白砂糖半匙、芝麻油少许、白芝麻少许、
做法
本文插图
草(韩国蔬菜的一种 ， 不加也可以)切段 ， 小黄瓜切片、洋葱切丝、辣椒切片备用 。
橡子凉粉长这样 。 取出半盒的量 ， 切块备用 。
凉拌的酱汁：酱油、辣椒粉、食醋、白砂糖、芝麻油、白芝麻均匀调和 。
调好的凉拌酱汁加到刚刚准备好的食材中 。
均匀混合好 。 (轻轻的混合 ， 不然凉粉容易碎掉喔！)
一道非常爽口的橡子凉粉就做好了！吃这道凉拌好像到韩式的餐厅一样哦！
本文插图
【刘姐家常菜|比冷面清爽的凉粉，材料不一般，口感更嫩更Ｑ弹，吸溜一下超过瘾】
推荐阅读
- 油麦菜|家常菜之蒜蓉油麦菜
- 烹饪,白酒|教你几道拿手的家常菜，营养美味，家里来客人正好招待
- 烹饪|教你几道拿手的家常菜，营养美味，家里来客人正好招待
- 做法|家常菜推荐：胡萝卜香菇炖鸡、蒜泥蛏子皇、豆腐抱鸡蛋的做法
- 做法|在家经常吃的几道家常菜，营养美味，非常好吃，学来尝试下吧
- 烹饪|一道简单美味的东北家常菜，好吃又实惠！
- 烹饪|家常菜推荐：胡萝卜香菇炖鸡、蒜泥蛏子皇、豆腐抱鸡蛋的做法
- 烹饪|不一样的家常菜，花生酱蘸汁豆角，辣味鲜香，极为开胃、爽口
- 烹饪|一道简单的家常菜，颜色好看，口感爽脆，快捷美味
- 烹饪|美味营养的家常菜，解暑又不油腻