小施妹厨房|白萝卜润肺都知道,再搭配此物,咽喉痰少,一年都很少感冒上火!


白萝卜润肺都知道 , 再搭配此物 , 咽喉痰少 , 一年都很少感冒上火!

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俗语说:青橄榄是治疗喉症的“青龙汤” , 白萝卜是治疗喉症的“白虎汤” , 青橄榄煲萝卜 , 加上猪瘦肉为药引 , 可治疗急性咽喉炎、流行性感冒以及一般的感冒、扁桃体炎、支气管炎、肝气淤滞所致胁作痛 , 以及饮食积滞等症 。 同时此汤也是家庭夏日可口的汤品 。

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青白润肺汤
材料
主料:青橄榄250克 , 白萝卜500~1000克 , 猪瘦肉150克 , 生姜2~3片 。
做法

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青橄榄、萝卜、猪瘦肉均用清水洗净 , 白萝卜切成块状 ,
猪瘦肉整块不必切开 , 然后与生姜一起放进瓦煲内 ,
加入清水2500毫升(约10碗水量) ,
先用武火煲沸后改用文火煲2个小时左右 ,
调入适量食盐和生油便可 。

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