喝茶观史|古人每天吃两顿，唐朝咋还以胖为美呢？
古人每天吃两顿 ， 唐朝咋还以胖为美呢？
唐人以胖为美 ， 以一个形象为核心：胖仕女 。
其实例有以下几个类别：
一、墓葬壁画：
初唐墓葬壁画都是苗条的 ， 完全不见胖仕女的踪影 。
最早出现胖仕女的形象 ， 是中宗神龙二年的章怀太子墓和永泰公主墓 ， 其中胖瘦都有 。 但同期规格更高的懿德太子墓里 ， 一个胖仕女都没有 。
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胖仕女的形象 ， 在玄宗一朝达到极盛 ， 尤其是天宝年间 。
安史之乱后 ， 胖仕女的形象在墓葬壁画中维持了一个阶段后 ， 渐渐稀少 ， 在晚唐完全消失 。
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二、传世唐画：
初唐的作品如《步辇图》 ， 女性都是苗条的 。
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中唐资料缺失 。
晚唐的《捣练图》 ， 《簪花仕女图》中 ， 女性身材丰满 ， 尤其脸都很大 。 但都没有达到肥胖的程度 。
三、陶俑：基本百分之百是陪葬器 。
初唐的仕女瘦 ， 但中唐以后的一部分作品 ， 不止是胖 ， 是特别胖 ， 绝对达到了肥胖的程度 。
以实例推断 ， 以胖为美只存在于盛唐末期和中唐前期 。 这可能与这一时期河北、西北甚至江淮的部分地区严重胡化有关 。
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明器里的胖仕女陶俑 ， 很可能是一种特殊的墓葬工艺品 。
过去老北京小康人家的六个标志：“金鱼天棚石榴树 ， 先生肥狗胖丫头” 。
我猜测陪葬的胖仕女陶俑的风气 ， 可能与老北京流行胖丫头类似 ， 都是炫富的符号 。
另外有个非常奇特的现象 。
前面已经确认 ， 唐代的确在某个时期 ， 某个族群是以胖为美的 。
但很奇怪 ， 在文献记载里没有留下丝毫痕迹 ， 唐代是诗歌的时代 ， 以胖为美 ， 在唐诗里竟然一丁点儿痕迹也没有 。
女性美是唐诗的重要主题之一 ， 但从来不见赞美体态较胖女子的诗句 ， 相反 ， 唐诗里赞美细腰女子的诗句却比比皆是：
“愿作轻罗著细腰”
“腰细偏能舞柘枝”
“小腰丽女夺人奇”
还有白居易那句流传千古的“杨柳小蛮腰” 。
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唐诗里的女子 ， 最“胖”不过是“肌理细腻骨肉匀”——不追求病态的瘦 ， 匀称而已 。
至此 ， 不禁有点儿令人生疑 ， “以胖为美”真是唐代的普世审美观吗？——从唐诗至少可以证实：唐朝人的主体是以瘦为美的 。
那为什么即便是胖仕女极盛的玄宗天宝年间的唐诗里也没有以胖为美的痕迹呢？
唐诗作者 ， 尤其是描写女性美的唐诗作者 ， 大部分是进士出身 ， 他们既不属于鲜卑关陇集团 ， 也不属于河北胡化族群 ， 他们是汉文化的代表 ， 从而可以解释为什么唐诗里没有以胖为美的痕迹 。
关于唐代绘画再补充一句 ， 张彦远《历代名画记》无一语谈及以胖为美 ， 其人属于进士门第 ， 自然是以瘦为美 。
玄宗一朝 ， 宫廷的胡化至于顶点 ， 竭力适应取悦于胡人以获得更大统治基础 。
但私下里 ， 玄宗是喜欢瘦的 。
他赐给太子女人 ， 要求：“细长洁白者五人” 。
标准三元素：瘦、高、白——和今天一样嘛 。
而后宫的女子 ， 则是：“掖庭美女 ， 和欢丽人 ， 身轻体弱 ， 绝代殊伦” 。
【喝茶观史|古人每天吃两顿，唐朝咋还以胖为美呢？】
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