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鸡蛋|鸡蛋降价了！一斤不到3元，比去年便宜30％，端午节可以豪横地吃鸡蛋了( 二 )


具体来看 ， 王忠强表示 ， 供应方面 ， 2017年7月至2019年12月 ， 近30个月的时间内 ， 蛋鸡养殖整体处于盈利状态 ， 产业高利润情况也吸引补栏量的不断扩张 ， 使得市场供应不断增加 。 需求方面 ， 去年的猪瘟疫情一度提振了鸡蛋消费 ， 叠加今年春节后新冠疫情期间 ， 百姓居家做饭、做蛋糕等亦拉动了对鸡蛋的需求 。 不过 ， 随着疫情管控措施的放松 ， 居民可以外出就餐 ， 对鸡蛋的消费需求逐渐下降 ， 因此目前市场上鸡蛋供应大于需求 ， 价格也不断下滑 。
卓创资讯鸡蛋分析师牛磊也认为 ， 近期蛋价不断走低的主要原因是供大于求 。 2-4月在产蛋鸡存栏量持续增加 ， 但对去产能的影响有限 ， 在产蛋鸡存栏量环比跌幅仅为0.98% ， 存栏量依旧维持在高位 ， 鸡蛋供应能力充足 。 需求方面 ， 终端需求缺乏利好支撑 ， 下游业者多按需采购 ， 市场整体消化不理想 ， 其中5月份销区日均销量环比跌幅2.53% 。 其次 ， 食品厂成品走货不佳 ， 对鸡蛋需求量缩减 ， 造成鸡蛋销量压力加大 。 另外 ， 南方地区近期雨水天气增多 ， 流通不畅 ， 同时天气高温潮湿 ， 鸡蛋存储难度加大 ， 下游环节采购量缩减 。
便宜鸡蛋还能吃多久？
“蛋贵伤民 ， 蛋贱伤农” ， 如此低廉的蛋价 ， 养殖户扛得住吗？
北京市蛋品加工销售行业数据统计显示 ， 6月10日 ， 北京地区鸡蛋市场落地价为2.55元/斤 ， 刨除运输成本的话 ， 产区鸡蛋的成本大约在2.4元/斤 。 而目前产区的饲料成本大约在2.5-2.6元/斤 ， 抛开其他如人工、水电、兽药、疫苗等因素外 ， 养殖户卖鸡蛋的收入基本与饲料成本相当或处于微亏状态 。
“由于前几年养殖户挣得多 ， 目前多数还能抗得住 。 ” 常年走访养殖企业的王忠强表示 。
就后市来看 ， 业内人士表示 ， 蛋价继续下跌的空间不大 。
王忠强分析 ， 蛋价下滑也引发市场加速淘汰 。 5月以来 ， 市场淘汰鸡数量不断增加 。 此外 ， 一季度雏鸡补栏量比去年同期下降10%以上 。 在此情况下 ， 后市蛋价继续下跌空间料有限 ， 下半年有望重返涨势 ， 或将升至4.0-4.5元/斤 。
新纪元期货研究所所长王成强也表示 ， 6月下旬端午节过后 ， 随着淘汰鸡产能的出清 ， 叠加夏季临近入伏 ， 蛋鸡歇伏 ， 预计产量将减少5% ， 届时鸡蛋期货近月合约价格将出现季节性转机 。


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