又现问题猪肉！娃能吃的“安全营养肉”，必须认准4点！( 三 )
小提示：
担心宝宝不喜欢肉腥味 ， 可以选择用柠檬片或姜片稍稍腌制 ， 或在制作过程中添加一些番茄等蔬菜调味去腥 。 注意不能用料酒等调味料！
3
避买问题肉 ， 学会这4招！
给娃吃肉 ， 增加营养是好事 ， 但要吃到“问题肉”
就糟心了：
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为了避免被不良商家坑骗 ， 在买肉时 ， 得用上这4招辨好坏！
一查、二看、三闻、四摸：
查认证：
尽量到正规超市购买 ， 要注意肉上是否有检疫验讫印章（蓝紫色印章） ，
有的话才是合格肉 。
看颜色：
新鲜猪肉呈淡粉、淡红 ，
肥肉有光泽；
新鲜牛羊肉是鲜红
的 ， 脂肪大多颜色发黄；
新鲜鸡肉一般是淡黄或白色 。
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图片来源：科学家庭育儿原创
闻气味：
新鲜的肉类气味新鲜 ，
有微微的腥味 ， 而放置时间长的肉会有血腥味或腐臭味 。
摸粘性：
新鲜的肉摸起来不粘手 ，
而且弹性好 ，
变质的肉表面发粘、弹性差 。
既要把好质量关 ， 也要选好肉的部位 。 以猪肉为例 ， 可以选择里脊
的部位给宝宝吃 ， 口感比较软嫩 。
上得了厅堂 ， 下得了厨房的科大大 ， 再给各位一个烹调建议：
给1岁内的宝宝做肉类辅食 ， 要尽量选择清蒸、水煮
的方式 。 等到宝宝1岁后在适当尝试炒、煎等更多的风味 。
看完这篇充满肉香味的文章 ， 不知道各位家长有没有咽口水！科大大肯定是要奖励自己一个鸡腿了！
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图片来源：科学家庭育儿原创
★本文涉及的相关知识已由专家审核：
田祯：天津市妇女儿童保健中心副主任医师 ， 从事儿童保健门诊、集体儿童保健管理、健康教育工作20年 。 擅长儿童生长发育、儿童营养与喂养指导、常见病与传染病防治 。
答题赢好礼！
大顺最近有点挑食 ， 不喜欢吃肉 ， 堂妈该咋办？
A
.不吃就不吃吧 ， 省下了
B.多尝试几种做法 ， 例如做肉丸、水饺等
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